Миллионеры из Forbes Байтасов и Татишев стали партнерами по стейк-хаусу в Алматы
Ресторанная группа ABR бизнесмена Аскара Байтасова и производитель мраморной говядины KazBeef, входящий в холдинг Kusto Group Еркина Татишева, запустили совместный ресторанный проект CARNE by PALOMAR в центре Алматы. Новый стейк-хаус предлагает гостям попробовать не только привычный рибай, но и менее известные отрубы говядины, сообщает Forbes Kazakhstan.
Проект работает в формате поп-апа (временная точка бренда, которая открывается на очень короткий срок) на действующей площадке PALOMAR. Партнерство позволяет ABR закупать мясо у производителя на более выгодных условиях, расширять ассортимент и предлагать стейки в разных ценовых категориях без заметного увеличения себестоимости продуктов.
Для KazBeef ресторан станет площадкой, где компания сможет познакомить посетителей с разными видами своей продукции и проверить спрос на них. В частности, партнеры намерены изучить, какие стейки гости заказывают впервые, какие выбирают повторно и насколько охотно пробуют альтернативы привычным отрубам.
При этом речь идет именно о ресторанном сотрудничестве, а не о совместном владении юридическим лицом. Согласно регистрационным данным, Palomar принадлежит компании AB Restaurants и Даурену Кожабаеву, подробной информации о котором в открытом доступе нет. KazBeef среди прямых учредителей фирмы не значится.
Что известно о владельцах проекта
Основатель и мажоритарный владелец ABR Аскар Байтасов занимает 68-е место в рейтинге 75 богатейших бизнесменов Казахстана по версии Forbes. Издание оценивает его состояние в $112 млн.
В ресторанную группу ABR входят более 50 заведений. Байтасову также принадлежит компания ABR Tech, которая разрабатывает приложение abr+.
В январе 2026 года ресторанный холдинг разместил двухлетние облигации на 1,5 млрд теңге. Привлеченные средства планировалось направить в том числе на открытие новых ресторанов и пополнение оборотных средств.
Партнером ABR по новому проекту выступает KazBeef – казахстанский производитель мраморной говядины. Мажоритарным владельцем и инвестором компании является международный холдинг Kusto Group, который контролирует Еркин Татишев и Канат Копбаев.
В рейтинге 50 богатейших бизнесменов Казахстана от Forbes Татишев занимает 24-е место с состоянием $435 млн, Канат Копбаев – 55-е место с $191 млн.
Помимо KazBeef, в Казахстане Kusto Group представлена нефтедобывающей Kazpetrol Group, сетью АЗС Compass, семеноводческой компанией KazSeeds и другими активами. В бизнес-портфель группы также входит франшиза сети быстрого питания Wendy’s.
Ранее «Курсив» писал, что миллионеры Тимур Кулибаев и Татишев запустят крупные логистические комплексы за 108 млрд.
