Тренд на поедание земли заполонил TikTok, а комментарии врачей – страницы крупных СМИ. Kursiv LifeStyle разбирается, зачем интернет-пользователи едят землю, глину и мел и полезно ли это для здоровья.
Кранчеры (от англ. crunch или «хруст», те, кто ест землю, глину и мел) утверждают, что употребление земли в пищу облегчает симптомы аллергии, отбивает тягу к сладкому, улучшает пищеварение и омолаживает организм. Им вторят многочисленные продавцы земли на Etsy, eBay и Amazon, описывая землю как продукт с «очень приятным землистым вкусом со средней твердостью». В одном из объявлений «съедобная» глина продается как «антивозрасное средство». Цена за «земляные продукты» варьируются от $11 до $27.
Видео с поеданием земли, глины и мела набирают миллионы просмотров. Стоит отметить, что многие из них больше напоминают мукбанг, чем блог об альтернативной медицине или здоровье.
@aaayyy00003 #흙먹방#식용흙#clay#ดิน#분필#흙#점토#숯#먹는흙#식용클레이#식용점토#식용분필#황토먹방#황토#땅#먹는분필#지구#eatingshow#硬冰#硬い氷#먹방#mukbang#氷#アイス#MATCHAPOWDER#冰#nướcđáน้แข็งes#batues#chalk#ดินเหนียว#đấtsét#đất#tanah#tanahliat#terra#argilla#arang#ถ่านไม้#thancủi#粘土#土#soil#Land#土地#食用土#ediblesoil#Ediblesoil#이식증#Nakumatt#청크#클레이#초크#BigBite
♬ 原聲 — White. A.S.M.R
@graceemerie ♬ son original — Grâce 🎼Emerie ⭐️
@melchalk03 ⚠️fake eat chalk asmr #chalk #clay #мел #глина#asmr #ediblechalk #edibleclay#식용분필 #식용클레이 #먹는분필
♬ 오리지널 사운드 — melchalk0 — melchalk0
На научном языке поедание земли, глины и мела называется геофагией. В некоторых частях света (например, в индонезийских деревнях) геофагия практикуется сотни лет. Геофагия часто объясняется лечением диареи и железодефицитом или дефицитом цинка. В исследовании 2019 года ученые заявили, что геофагия сыграла важную роль в эволюции микрофлоры кишечника.
«Люди использовали определенные почвы в качестве детоксикации определенных продуктов питания, чтобы сделать их съедобными, а также в медицинских целях».
Съедобная глина популярна на базарах в Узбекистане, где ее привычно продают рядом со специями. Глина заменяет любимый беременными женщинами мел, источник кальция.
По мнению профессора Гюнтера Кюнле из Редингского университета в Великобритании, в современном мире земля, глина и мел могут, наоборот, усиливать воздействие токсинов.
«Конечно, почта будет загрязнена. Меня особенно беспокоят тяжелые металлы».
Земля, глина и мел не проходят контроль безопасности, потому что не считаются «пищевыми продуктами». Профессор призвал всех, кого тянет перекусить землей, обратиться к врачу – подобные желания могут быть симптомом серьезных проблем со здоровьем.
