Почему зимой казахстанцам приходится покупать невкусные овощи, объяснили в правительстве

Тепличные помидоры и огурцы, выращенные в Казахстане, отличают по цене и вкусу из-за разницы сортов, сообщил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов. По его словам, дешевые овощи, которые часто твердые и менее вкусные, пользуются спросом у населения.

На брифинге в правительстве у главы Минторговли Армана Шаккалиева спросили, почему зимой казахстанцам приходится выбирать между дешевыми, но безвкусными овощами и дорогими, но вкусными. Журналисты также поинтересовались, можно ли оценивать этот дисбаланс как упущение в работе ведомства. 

Министр ответил, что так работают принципы рыночной экономики.

«Огурцами я свою работу не оцениваю. На рынке присутствуют огурцы и помидоры, как вы сами сказали, вкусные, но дорогие. Есть невкусные, но дешевые. Это и есть рынок: есть качественный товар, но дорогой. Есть среднего качества. А качество — это понятие субъективное», – прокомментировал Шаккалиев.

Азат Султанов в свою очередь отметил, что «категорически» не согласен с критикой качества огурцов, выращенных в Казахстане.

«Вот алматинские и южные тепличники на вас обидятся, потому что качество огурцов у нас очень хорошее. По помидорам я вам тоже секрет раскрою, так скажем, — сорта у нас с узбекскими производителями одни и те же. Их поставляют голландские производители семян», — объяснил он. 

По его словам, на вкусовые качества овощей влияет их сорт и методы выращивания. 

«Есть опять же категории, в чем их вкусовое отличие: мы уже ушли от овощей открытого грунта, когда идет естественное выращивание, что и дает вкусовые качества, и переходим на потребление тепличных овощей. Соответственно, там твердые сорта, они немного безвкусные, но пользуются спросом у населения. Есть более крупные и мясистые — это другой сорт помидоров, и ценовая категория у них выше. Надо сравнивать конкретно по сортам», — добавил он. 

Ранее «Курсив» писал, что в конце октября в министерстве торговли рассказали, как российская инфляция повлияет на стоимость продуктов в Казахстане. 

В августе также сообщалось, что в правительстве ожидали снижение цен на овощи в связи с поздним урожаем с полей. До этого весной власти пообещали, что будут обеспечивать овощами казахстанцев по доступной цене круглый год уже к концу 2025 года.