Как в Казахстане зимой выращивают и собирают бананы
В селе Касымбек датка Туркестанской области в декабре идет сбор второго за 2024 год урожая бананов. Как стало возможным создать первый в Казахстане и в СНГ тепличный комплекс, где выращивают тропический фрукт? Чтобы это выяснить, корреспондент «Курсива» отправился в село под Шымкентом.
У села Касымбек датка, где живет около 4 тыс. человек, практически не было шансов заинтересовать СМИ. Однако в 2023 году, когда компания GenGroup Qazaqstan построила в селе ферму почти за 2 млрд тенге. Тепличный комплекс стоит в степи, в 25 км от Шымкента (ранее был центром Южно-Казахстанской области, которая сейчас называется Туркестанской). Банановая теплица занимает 5 га, здесь работают 15 человек – жители близлежащих сел.
Сейчас, в 20-х числах декабря 2024 года, сотрудники снимают второй урожай бананов. По предварительному подсчету, до конца 2024 года будет собрано 400-450 тонн. Первый урожай был снят в марте этого года – 385 тонн фруктов. Об этом рассказал управляющий директор банановой плантации ТОО «GenGroup Qazaqstan» Ислам Алиев.
«Пока мы поставляем продукцию только в Алматы и Шымкент, закрывая лишь 5% потребности этих городов. Основной поставщик бананов в Казахстан – Эквадор. Их бананы дороже наших примерно на 100 тенге [за кг] из-за расходов на логистику. Сейчас наша теплица предлагает фрукты за 600-650 тенге», – сообщил Алиев.
Построить тепличный комплекс стало возможно благодаря опыту турецких агрономов и фермеров. Аналогичные банановые плантации есть в Алании — одном из районов Турции. Именно там впервые учредитель ТОО «GenGroup Qazaqstan» Тимур Утешев попробовал тепличные фрукты и решил выращивать их в Казахстане. Он договорился о сотрудничестве со специалистами фермы в Алании. Они приехали оценить климатические условия в Туркестанской области, взяли пробы земли и воды и отправили их для анализа в Турцию.
«Выяснилось, что почва абсолютно непригодна для выращивания культуры. В ней не было питательных веществ. Но в этом случае лучше дефицит, чем переизбыток. Поэтому было решено удобрить землю и приступать к строительству», – рассказал Ислам Алиев.
ТОО «GenGroup Qazaqstan» заключило договоры с фирмами Турции и Азербайджана на создание проектной документации теплицы и ее строительства. Доверили эти работы опытным специалистам, которые уже ранее трудились над подобными проектами. Недостающие в почве минералы восполнили большими объемами обычного перегноя — 400 КамАЗов на 5 га.
Сегодня на ферме продолжает трудиться агроном из Турции Байык Давуд. Мужчина специально переехал из Алании, чтобы выращивать бананы в Туркестанской области.
«Мы не ожидали таких холодов в Казахстане и не очень были к ним готовы. Для этих растений категорически важен определенный климат. Прямо сейчас я предлагаю усилить источники тепла на ферме, чтоб в теплице оставалась необходимая температура. Несмотря на трудности, я доволен результатом. У этой промышленности есть здесь будущее», — рассказал Байык.
Помимо агронома на предприятии работает инженер, который следит за техникой, ее исправностью и температурными параметрами в теплице, грузчики, фасовщицы и сборщики урожая.
На сегодняшний день ферма только на первом этапе строительства. Планируется в следующие несколько лет построить еще три теплицы и засадить 15 га. Сотрудники фермы настроены выращивать манго, авокадо, чернику, помидоры и огурцы. С помощью инвесторов ТОО «GenGroup Qazaqstan» привлечет более 10 млрд тенге, которые окупятся, по предварительным подсчетам, в течение пяти лет.
