Из-за высоких цен на яйца и их дефицит американцы ищут альтернативу к Пасхе. В соцсетях стали популярны видео о том, как красить не только яйца, но и зефир, картошку и даже лук.
Блогер Лекси Харрисон, автор проекта Crowded Kitchen, предложила свой вариант пасхального угощения: полезные шоколадные яйца. Она смешивает арахисовое масло, миндальную муку и кленовый сироп, формирует яйца и покрывает их белым шоколадом с добавлением голубой спирулины и матча. Видео с этим рецептом собрало более 64 миллионов просмотров и тысячи комментариев.
Каждый год на ферме Young’s Jersey Dairy в Огайо проводится масштабная пасхальная охота за яйцами, привлекая более 2000 человек. Обычно для этого мероприятия закупают 10 000 яиц, запекают их в специальных печах, охлаждают и вручную окрашивают в огромных стальных чанах. Но в этом году традиция изменилась: впервые за 40 лет вместо настоящих яиц использованы пластиковые с купонами на бесплатные аттракционы.
В среднем по стране, за два года цена на яйца выросла больше чем в два раза. В некоторых местах цена за дюжину яиц может достигать 10 долларов.
