Казахская кухня признана одной из лучших в мире по версии гастрогида TasteAtlas. Она заняла 94 место из 100. Наивысшие оценки получили шужык, самса и бешбармак.
Рейтинг составлен на основе почти на 500 тыс. оценок любителей и экспертов. Они изучили почти 16 тыс. блюд со всего мира. Казахскую кухню оценили на «четверку» — 3,9 балла. В прошлом обзоре наша страна находилась на 90 позиции с той же оценкой. Другие страны из Центральной Азии в рейтинг TasteAtlas не попали.
Самые вкусные блюда в Казахстане
В первую очередь, эксперты советуют попробовать шужык. Ее описывают как полусухую, острую колбасу с высоким содержанием жира. Она получила оценку в 4,3 балла.
Также обязательно нужно попробовать самсу. Ее нельзя назвать традиционным казахским блюдом, потому что самсу пекут и в Узбекистане, и в Кыргызстане и в Таджикистане.
Бешбармак расположился на третьей строчке. Его назвали «самым популярным казахским блюдом». Кроме того, в топ-5 казахских блюд вошли баурсаки и казы.
Какие страны вошли в список лучших кухонь мира
Лучшей кухней мира признана греческая. Ее блюда оценили на 4,6 балла. Самыми вкусными стали гиросы – уличная еда, аналог донера. Наиболее популярным продуктом эксперты признали сыр фета.
На втором месте оказалась итальянская кухня с пиццей, ризотто и пастой. Самым популярным итальянским продуктом стали спагетти.
Третью строчку заняла мексиканская кухня. Самые вкусные блюда – тако, тортилья, начос и буррито. Популярным продуктом признали калабас (тыква).
Также в топ-10 вошли испанская, португальская, турецкая, индонезийская, французская, японская и китайская кухня. Последнюю строчку заняла нигерийская кухня. Эксперты советуют обязательно попробовать пирог «Трес лечес». Наиболее популярным продуктом стал фрукт сапота.
В марте крупный датский гастрономический журнал Gastro написал большой материал о казахской кухне и лучших заведениях страны.
«Курсив» писал, где можно поесть самые вкусные блюда в мире. А здесь можно найти рейтинг самых худших блюд.
