
All Inclusive (AI) и Ultra All Inclusive (UAI) – форматы отдыха в отелях, при которых питание, напитки и часть развлечений уже включены в стоимость проживания. Различие между ними – в объеме и уровне сервиса. Разбираемся, чего ожидать от разных форматов отдыха.
Чем отличаются «Все включено» (AI) и «Ультра все включено» (UAI)
Услуга | All Inclusive | Ultra All Inclusive |
Питание | 3–5 раз в день | Питание 24/7 (часто) |
Напитки | Местные | Местные и импортные |
Алкоголь после 23:00 | Нет | Да |
Room service | За доплату | Входит |
Мини-бар | Вода бесплатно, остальное платно | Бесплатно, ежедневное пополнение (часто) |
A la carte рестораны | За доплату или 1 раз | Бесплатно, неограниченно (часто) |
Свежевыжатые соки | Не входят | Часто входят |
«Все включено» – All Inclusive (AI)
Для туристов «Все включено» – это фиксированная стоимость отдыха без неожиданных трат. Такой формат удобен для семей с детьми, путешественников без знания языка и тех, кто хочет отдохнуть, не задумываясь о том, где поесть и чем заняться.
В формат «Все включено» обычно входит:
- 3–5-разовое питание (завтрак, обед, ужин, закуски);
- напитки (вода, чай, кофе, соки, пиво, вино, местные коктейли);
- перекусы между приемами пищи: пицца, бургеры, фрукты, сладости, дневные снеки, иногда мороженое (ограниченно);
- доступ к бассейну, пляжу;
- анимация, шоу, вечерние концерты, танцы, кино, спорт, детские клубы и мини-дискотека.
Но у этого формата есть ограничения. Напитки и мороженое чаще всего предлагают в определенные часы и только местного производства. Также в AI зачастую не входит мини-бар и room service (когда еду приносят в ваш номер по запросу).
«Ультра все включено» – Ultra All Inclusive (UAI)

Это улучшенный вариант сервиса «Все включено». Он предполагает более широкий выбор ресторанов и баров, а также высокий уровень сервиса и персонализации.
Обычно UAI включает все то же, что AI, а также:
- импортные алкогольные напитки (виски, ликеры, мартини и т. д.);
- питание и напитки 24/7 (иногда по запросу или в отдельных зонах);
- room service, мини-бар в номере – чаще всего бесплатно;
- дополнительные услуги: свежевыжатые соки, кофе с десертами, расширенное меню;
- более широкий выбор ресторанов и баров (в том числе a la carte без доплаты).
Premium/Premier/Luxury UAI

В премиальных отелях Турции и других стран можно встретить еще один уровень апгрейда UAI. Названия разные – Premier UAI, High Class UAI, Luxury UAI и т. д. Но суть одна: люксовый сервис, персонализация, премиальные услуги.
В расширенный UAI включены напитки премиум-класса (Hennessy, Chivas, Grey Goose). A la carte рестораны доступны к посещению безлимитно.
К тому же каждый отель старается включить в концепцию свою изюминку. VIP‑трансфер, приветственные подарки, шезлонг под ваше имя, личный батлер, частные лаунджи и отдельные зоны на пляже.
- Так, в Maxx Royal, Regnum Carya кнопкой butler call на планшете можно вызвать персонального батлера. Он принесет коктейль, сменит полотенце, протрет ваши очки или подаст ланч на пляж.
- В отеле Lujo Hotel гостям доступен бесплатный мини-круиз на яхте с едой и купанием в бухтах.
- В Maxx Royal Kemer в UAI включен выбор подушек и ароматов для сна.
- В оAdam & Eve Hotel можно получить альбом или электронные снимки с фотосессией от профессионального фотографа.
- В Titanic Mardan Palace, Rixos Premium Belek после check-in персонал забирает и гладит одежду из чемодана.
- Отели Six Senses Kaplankaya, Maxx Royal Kemer предлагают гостям ретрит-программы и медитации у моря.
- В Gloria Serenity Resort в развлекательную программу входит школа настольного тенниса с тренером сборной.
- А в Nirvana Dolce Vita, Selectum Luxury Resort если гость приехал с собакой, ее разместят в отдельном pet-room с питанием и выгулом.
Сколько стоит проживание в отеле по системе «Все включено» и «Ультра все включено»

Стоимость проживания в отеле по системе AI, UAI и Premium/Luxury UAI может отличаться в разы.
Вот примерные цены на неделю в Турции в августе для семьи из двух взрослых и ребенка:
Формат | Отель / Услуги | Стоимость тура для 2 взрослых и ребенка |
AI | Limak Lara (5★, Анталья, AI) AI: питание шведский стол, напитки | ≈ 675 000 ₸ |
UAI | Regnum Carya (5★, Belek, UAI) UAI: импортные напитки, питание 24/7, спорт, SPA | ≈ 1 764 000 ₸ |
Premium UAI | Regnum Carya, Jade Family (Deluxe) Премиум-сервис: батлер, эксклюзив | ≈ 5 455 000 ₸ |
Ранее Kursiv рассказывал, Чем Анталия отличается от Кемера и Бодрума для туристов. А здесь можно прочитать на какие курорты Турции из Казахстана есть прямые рейсы.