В Алматинской области работает цветочная ферма, где выращиваются десятки тысяч растений. Kursiv LifeStyle рассказывает о локации с живописным видом, на которой можно проводить ивенты и собрать персональный букет.
Ферма «Маленький сад» находится чуть выше Талгара. На машине сюда можно добраться примерно за час. Ее построили с нуля в 2022 году. Как рассказала основатель фермы Ольга Каленичук, здесь выращивают более 20 видов цветов и свыше 100 сортов роз.
«Мы старались создать уютные условия и для гостей, и для команды. Здесь есть рабочий домик и холодильники для хранения тюльпанов. Розы мы привозили самолетом из лучших питомников Германии, Франции и Англии — нет только японских», — рассказала Каленичук.
На ферме проводят небольшие камерные мероприятия. Оптимальный формат — группы до 10–15 человек, чтобы гостям было комфортно.
Многие цветы на ферме не накрывают на зиму, потому что они адаптированы к местному климату. При этом на грядках рядом с цветами можно встретить, например, капусту. Многие из ее декоративных подвидов сейчас используются во флористике.
«Ферма у нас молодая, и у нас полностью развязаны руки. Экспериментируем: захотели — посадили подсолнухи, захотели — капусту. Капуста не вышла, но ничего страшного, на ошибках все учимся», — говорит Ольга Каленичук.
Несмотря на небольшую территорию, главным преимуществом фермы остаются ее атмосфера и виды на горы. На ферме особое внимание уделили декору. В интерьере гармонично сочетаются антиквариат, винтажная мебель и старинные атрибуты сельской жизни, такие как умывальник.
Здесь с большим удовольствием можно провести дачные посиделки. Например, в таком же стиле свой день рождения отметила невестка экс-президента Аида Алиева.
Отдельного внимания заслуживает выход с фермы к речке. Это тихое и уединенное место, где можно отдохнуть на лавочке и насладиться природой. При большом желании можно даже промочить ноги.
На территории фермы работает круглогодичная теплица, где ежегодно выращивают более 20 тысяч тюльпанов. Их же к 8 Марта получают тысячи казахстанских женщин. Владелица уточнила, что оборудование теплицы обошлось примерно в 5,5 миллиона тенге.
Помимо популярных у казахстанцев весной тюльпанов и пионов, на ферме выращивают также много роз с приятным ароматом. Многие из них используются в парфюмерии.
«Я привезла эти розы из Грасса, столицы парфюмерии. Они не особенно красивы, но невероятно ароматны. Это сорт сентифолия, или дамасская роза, который используют французские парфюмеры для всех известных ароматов», — рассказывает основатель.
Особенно среди цветов ароматом выделяется дамасская роза, используемая французскими парфюмерами для создания всех известных ароматов, включая Chanel. Как рассказала флорист, более дорогие линейки духов производятся во Франции из местных роз, поэтому стоят значительно дороже из-за высоких зарплат и налогов, тогда как на плантациях в Турции, Эквадоре или Марокко розы дешевле.
Для гостей площадки обученные флористы могут проводить мастер-классы по составлению букетов. Как отмечает Ольга Каленичук, клиенты чаще всего отходят от классических роскошных композиций и отдают предпочтение фермерским букетам.
«Сегодня нет этого строгого шарма, когда каждый цветок должен сочетаться только с определенным другим. К счастью, мы от этого отходим. Фермерский цветок становится популярным. Иногда клиенты сами собирают букеты — выбирают то, что им нравится, срезают розы или добавляют мяту и листья малины. Все делается на ваш вкус и цвет», — говорит владелица фермы.
Посетить уютную локацию можно в любое время года. Только о визите нужно договариваться заранее на странице в Instagram.
