Среди желающих сбросить лишний вес очень популярна теория о том, что в первой половине дня метаболизм работает на максимум, а значит — до 12 часов можно безболезненно есть абсолютно все. Однако диетолог Ирина Яблонская предупреждает, что обмануть организм временем не получится.
По ее словам, ограничения по времени или интервальное голодание принесут пользу только в том случае, если прием пищи будет качественным и сбалансированным.
«Многие спрашивают, можно ли есть все, что угодно до полудня? Можно, если ваша цель – инсулиновые качели, усталость после обеда и набор жира к вечеру», – говорит врач, подчеркивая, что «организм не обманешь приемом пищи до 12 дня».
Яблонская отмечает, что если человек съел на завтрак, к примеру три пончика с кофе с сахаром, то они никуда не денутся после полудня, потому что ограничение по времени работает только в связке с контролем качества еды.
«Вы можете есть в узкое «окно», но, если это «окно» заполнено углеводами и мусором, вы просто голодаете лишние часы, а не худеете. Хотите интервальное голодание? Пожалуйста! Но в ваше «окно» должен входить белок, овощи, жиры! Иначе здравствуй гастрит и потеря мышечной массы», – пояснила она.
Ранее «Курсив» рассказывал, как лишний вес ускоряет старение и что с этим можно сделать, поясняя, что такое метаболическое здоровье, как оно влияет на старение и продолжительность активных лет жизни, а также как его оценивать и что можно делать, чтобы его улучшить. Здесь же можно почитать о том, почему повышение массы тела не всегда одинаково опасно для здоровья.
