Исследование последних 15 лет перевернуло представление о возможностях диетотерапии в неврологии. Оказывается, когда клетки головного мозга теряют способность усваивать глюкозу из-за нейродегенеративных патологий, жировые кетоновые тела становятся для них идеальным топливом.
Исследование, опубликованное в журнале Translational Neurodegeneration, показывает, что переход на высокожировое питание спасает гибнущие нервные клетки при болезнях Паркинсона, Альцгеймера и рассеянного склероза.
Как помогает питание
Обычно клетки используют сахар или глюкозу в качестве источника энергии, но у людей с нейродегенеративными заболеваниями клетки головного мозга часто испытывают трудности с его усвоением. Кето-диета, богатая жирами и с низким содержанием углеводов, переключает метаболизм организма с глюкозы на жиры, заставляя печень вырабатывать кетоновые тела — включая ацетоацетат (AcAc), бета-гидроксибутират (BHB) и ацетон — из жирных кислот.
Все дело в том, что при болезнях Альцгеймера, Паркинсона, Хантингтона и рассеянном склерозе нервные клетки в головном и спинном мозге постепенно разрушаются и отмирают, в частности, из-за нехватки энергии и накопления вредных молекул.
Но при кето-диете эти кетоновые тела служат альтернативным источником энергии для мозга, обеспечивая достаточное количество топлива для защитных и восстановительных процессов в нервных клетках.
Кишечнику тоже польза?
Ученые отмечают, что кетогенная диета также может привести к заметным изменениям в микробиоме кишечника. Она уменьшает количество бактерий, вызывающих воспаление, и поддерживает микроорганизмы, способствующие улучшению здоровья кишечного барьера.
Что показало исследование
В ходе исследования было установлено, что кето-диета может не только обеспечивать мозг альтернативным источником энергии. Она также активирует аутофагию — естественную систему клеточной очистки организма, помогая удалять поврежденные клеточные компоненты и токсичные белковые отложения, связанные с ухудшением работы мозга. Кроме того, данное питание может снижать окислительный стресс и успокаивать хроническое воспаление, которые способствуют повреждению нервных клеток.
В частности, у людей с болезнью Альцгеймера наблюдалось улучшение памяти, повседневной активности и качества жизни без серьезных побочных эффектов. У пациентов с Паркинсоном отмечалось повышение уровня энергии, уменьшение усталости и улучшение двигательных функций.
Есть побочные явления
Однако придерживаться этой диеты может быть непросто. Многим людям сложно соблюдать ее в долгосрочной перспективе. Кроме того, в начале диеты у некоторых возникают головные боли, усталость, тошнота и головокружение, известные как кето-грипп.
Однако, несмотря на то, что кето-диета набирает популярность как многообещающий подход к лечению нейродегенеративных заболеваний, а доклинические результаты обнадеживают, остаются вопросы относительно ее долгосрочных эффектов, безопасности и практической пользы для пациентов в клинической практике.
Ранее «Курсив» писал, что ученые все чаще находят неожиданные сигналы тела, которые могут рассказать о здоровье человека. К примеру, в недавнем исследовании слабая сила хвата оказалась связана с повышенным риском депрессии.
