Сразу четыре проекта из Алматы попали в The World’s 50 Best Discovery — гид, который рекомендует рестораны, бары и отели, заслуживающие внимания путешественников со всего мира. Kursiv LifeStyle рассказывает, кто вошел в престижный список.
В подборку попали гастрономический проект «Сё-Сё», а также алматинские бары «Домашний», Yellow Door и French 42.
The World’s 50 Best Discovery — это гид от создателей одного из самых известных мировых ресторанных рейтингов The World’s 50 Best. В него попадают заведения, которые рекомендуют более тысячи экспертов индустрии — шеф-повара, рестораторы, бармены, критики и гастрономические журналисты.
По словам Арины Никольской, которая занимается продвижением казахстанской гастрономии на международной арене, за этим признанием стоят несколько лет системной работы.
За последний год Казахстан посетили более 30 зарубежных экспертов индустрии, а команды «Сё-Сё» и «Домашнего» представили страну более чем в 15 странах на фестивалях, гостевых сменах и профессиональных мероприятиях.
«Для Казахстана это гораздо больше, чем успех отдельных проектов. Когда международное признание получают сразу несколько независимых команд, это означает, что мир начинает воспринимать Казахстан как полноценное гастрономическое направление», — сказала Никольская.
До этого в The World’s 50 Best Discovery уже включали казахстанские проекты Auyl, Qazaq Gourmet и Temple, однако впервые в гид одновременно попали сразу несколько новых заведений из Алматы.
Ранее Kursiv LifeStyle писал, как выглядит новый гастропроект с завтраками и рюмочной в антураже старого Алматы.
