Как выбрать лучший арбуз на рынке в Казахстане, рассказал вице-министр Султанов
С наступлением сезона арбузов у казахстанцев все чаще возникает вопрос, как выбрать безопасный и спелый плод на рынке. На этот вопрос на брифинге в правительстве ответил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов.
Откуда в Казахстане арбузы
По его словам, в сезон бахчевые культуры в Казахстан импортируются из стран Центральной Азии: Узбекистана, Кыргызстана и Таджикистана. Тогда как в межсезонье география поставок значительно расширяется. Арбузы и дыни везут из Юго-Восточной Азии, Китая и даже Японии.
«Существует очень много вариаций, как выбрать правильно созревший плод. Средний вегетационный период арбуза — 80-90 дней, если в апреле посеять. Посчитайте, когда мы его можем безопасно собрать», — сказал вице-министр.
Султанов добавил, что определить спелость арбуза можно по желтому пятну, форме и состоянию хвостика. Однако дополнительные инструкции он призвал искать в интернете.
Когда стоит покупать арбузы в Казахстане
Ранее в Минсельхозе призвали казахстанцев отказаться от покупки ранних арбузов, потому что в них могут содержаться химикаты и стимуляторы роста. Самым безопасным временем для покупки считается период с конца июля по сентябрь. В этот срок плоды полноценно созревают и не содержат нитратов.
