Когда человек худеет, жир не просто «сгорает» и не исчезает через пот. Оказывается, большая часть жировых запасов покидает организм совсем другим путем.
Как именно это происходит, рассказали исследователи из Бирмингемского университета, передает Euronews со ссылкой на статью The Conversation.
Неожиданный путь исчезновения
Жир начинает расходоваться, когда организм получает меньше энергии из пищи, чем ему необходимо. В этом случае ему приходится использовать накопленные запасы.
Поступающий с пищей жир сначала расщепляется до жирных кислот. Часть из них организм использует для строительства клеток, выработки гормонов и других важных процессов, а избыток запасает в виде триглицеридов. Они накапливаются преимущественно в подкожной жировой ткани и вокруг внутренних органов — в виде висцерального жира.
Когда организму требуется дополнительная энергия, триглицериды расщепляются, а жирные кислоты поступают в клетки. Там, в митохондриях, они подвергаются бета-окислению — цепочке реакций, в результате которых организм получает энергию.
Конечными продуктами этого процесса становятся углекислый газ и вода. Это и есть ответ на вопрос, куда физически девается жир.
По оценкам исследователей, около 84% массы потерянного жира превращается в углекислый газ и покидает организм с выдохом. Еще примерно 16% превращается в воду, которая выводится с мочой, потом и другими биологическими жидкостями.
А можно ли похудеть, просто чаще дыша?
Нет. Учащенное дыхание само по себе не заставляет организм расходовать жировые запасы.
Физическая активность увеличивает потребность организма в энергии. Если поступающей с пищей энергии недостаточно, организм начинает восполнять разницу за счет собственных запасов, в том числе жировых. Главным условием потери жировой массы остается дефицит энергии.
Ранее Kursiv Health писал об исследовании диетических напитков при похудении, в котором они не уступили обычной воде по эффективности.
