Питание в отелях: чем отличаются HB, FB, AI и UAI

Опубликовано 1 октября 2025 12:21

Наталья Качалова

Наталья Качалова

Редактор отдела "Путешествия" n.kachalova@kursiv.media
Ольга Тонконог

Ольга Тонконог

Корреспондент отдела "Путешествия" o.tonkonog@kursiv.media
фото: shutterstock

Чтобы выбрать тип питания на отдыхе – HB, FB, AI или UAI, – задайте себе несколько вопросов:

  • Вы едете отдыхать исключительно на территории отеля и не планируете исследовать окрестности и местную кухню? 
  • Ваш отель расположен на уединенном курорте, а не в туристическом центре с кафе на каждом углу?
  • Вы едете с маленькими детьми?
  • Вы пьете алкоголь, цените круглосуточные бары?

Чем больше ответов «да», тем сильнее система «все включено» будет соответствовать вашему представлению об идеальном отдыхе. А если вы исследователь и не любитель баров и алкоголя, переплачивать за «ультру» точно не стоит.

СистемаЧто включеноНапитки
HBЗавтрак + ужинТолько на завтраке
FBЗавтрак, обед, ужинТолько на завтраке
AIПитание + перекусы + местный алкогольБез ограничений
UAIВсе из AI + импортные напитки, сервис 24/7, рестораны a la carteБез ограничений

HB – Half Board, или «полупансион»

В стоимость входят завтрак и ужин. Иногда вместо ужина предлагают завтрак и обед, но это редкость.

Для кого подходит:

  • Для тех, кто не прочь исследовать местную кухню: в кафе, на рынках, в уличных закусочных.
  • Для активных путешественников, которые весь день проводят вне отеля: на экскурсиях, пляжах, прогулках.

Такой вариант отлично работает, например, в Таиланде. Завтракаете в отеле – и смело идете исследовать гастрономические сокровища улиц. Здесь еда не только вкусная, но и дешевая и очень разнообразная. Можно попробовать пад тай с курицей, свежайшие морепродукты или экзотические фрукты прямо с рынка. Мы уже рассказывали, как выбрать в Таиланде безопасную уличную еду. К ужину возвращаетесь в отель. Даже если уличная еда вас не вдохновила, голодным не останетесь.

FB – Full Board, или «полный пансион»

Завтрак, обед и ужин включены в стоимость. Но в отличие от «все включено» напитки обычно оплачиваются отдельно. Кроме чая, кофе и воды на завтраке.

Для кого подходит:

  • Вокруг вашего отеля нет большого выбора кафе. 
  • Вы путешествуете в одиночку, без знания языка и опасаетесь исследовать окрестности в незнакомой стране.

FB – удачный выбор, если вы летите в ОАЭ, где питание вне отелей стоит дорого. Особенно это актуально на курорте Рас-эль-Хайма. Тут меньше уличных кафе, чем в Дубае или Шардже, и поесть «на стороне» не всегда просто. С полным пансионом вы спокойно завтракаете, обедаете и ужинаете в отеле.

AI – All Inclusive, или «все включено»

Классическая система «все включено» подразумевает три приема пищи в день. Плюс закуски, десерты и напитки (в том числе алкогольные местного производства) – все без дополнительной оплаты.

Для кого подходит:

  • Для любителей ленивого отдыха в отеле, которым не хочется думать о том, куда пойти и где питаться.
  • Для семей с детьми: еда всегда под рукой, меню разнообразное, не нужно ломать голову, чем накормить ребенка.

AI отлично подходит для пляжного отдыха. Например, в Египте или Турции, где бассейн, пляж, анимация, бары и рестораны находятся прямо на территории отеля, и выходить «в город» попросту незачем. Но если вы планируете много поездок по окрестностям, часть оплаченного питания просто пропадет.

UAI – Ultra All Inclusive, или «ультра все включено»

Все то же, что AI, плюс расширенные привилегии: импортный алкоголь, круглосуточные бары и рестораны. Иногда услуги мини-бара, мороженое, свежевыжатые соки и даже отдельные рестораны a la carte.

Для кого подходит:

  • Целевая аудитория все та же, что у AI, но с более высокими запросами по уровню сервиса.
  • Для любителей баров, а также туристов с отличным аппетитом, которым важно, что еда и напитки (в том числе алкоголь) не ограничены и доступны круглосуточно.

Уточняйте у отеля, что именно входит в «ультру»: разные сети трактуют ее по-разному. Более подробно об отличиях AI и UAI читайте здесь.

Читайте также