По итогам 2016 года крупные, средние и малые предприятия, оказывающие услуги по проживанию и питанию, зафиксировали чистую прибыль в общем объеме 56,4 миллиарда тенге.
Это почти в 6 раз больше суммы чистого результата за 2015 год (9,8 миллиарда тенге), или на 46,6 миллиарда тенге.
Наиболее продуктивно в прошлом году работали крупные и средние гостиничные предприятия, и рестораны — за январь-декабрь им удалось заработать 50,5 миллиарда тенге чистой прибыли, или в 2 раза больше, чем годом ранее.
Малые предприятия сферы гостеприимства также показали прибыль, хотя и не в таких размерах — 5,9 миллиарда тенге в 2016 году. В 2015 году в малом секторе был зафиксирован убыток в 17,2 миллиарда тенге.
Прошлый год для казахстанского гостинично-ресторанного бизнеса вышел прибыльным при поддержке резкого роста доходов предприятий. За 2016 год общая сумма поступлений составила 517,6 миллиарда тенге, или на 29% больше, чем в 2015 году.
За прошлый год доходы крупных и средних предприятий сектора выросли на 20%, или на 58,7 миллиарда тенге. Малые предприятия увеличили доходную часть бюджетов сразу на 54%, или на 57,1 миллиарда тенге.
Примечательно, что столь резкий рост доходов наблюдался на фоне одновременного замедления роста физических объемов оказанных услуг в отрасли. За 2016 год предприятия гостинично-ресторанного сектора оказали услуг всего на 0,7% больше, чем годом ранее. Это самый низкий темп прироста показателя за последние 7 лет.
Таким образом, доходы в секторе гостеприимства в 2015-2016 годах увеличивались преимущественно при поддержке роста цен на соответствующие услуги. Напомним, что в 2015 году цены в Казахстане выросли на 13,6%, а в 2016 году — на 8,5%. В том числе стоимость платных услуг в 2015 году подорожала на 8,1%, в 2016 году — на 6,1%.
Основную часть доходов в отрасли генерирует профильная деятельность предприятий — 79%, или 409,6 миллиарда тенге. Однако, эта доля сокращается, в 2014 году выручка от продаж услуг формировала 85% доходов, в 2015 году — уже 81%. Т.е. приток доходов от основной деятельности растет медленнее, чем поступления от других источников.
За 2016 год доходы от основной деятельности в отрасли выросли на 25%, а приток прочих доходов (в т.ч. помощь акционеров) — сразу на 51%.
Особенно активное увеличение вложений владельцев бизнеса в поддержку гостиничного или ресторанного предприятия наблюдается в крупном сегменте — за 2016 год объем прочих доходов на крупных и средних предприятиях вырос на 20,6 миллиарда тенге при росте выручки от продаж на 32,3 миллиарда тенге.
В малом секторе приток таких доходов за год вырос на 7,3 миллиарда тенге, в то время как доходы от основной деятельности увеличились на 50,6 миллиарда тенге.
