В 2022 году посевная площадь риса на территории Казахстана составила 87,8 тыс. га, что на 8,4 тыс. га меньше уровня 2021 года. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства РК.
Отмечается, что основной причиной сокращения площадей риса является проблема с поливной водой, необходимой в вегетационный период.
«486,9 тыс. тонн риса-шалы собрано казахстанскими рисоводами в 2022 году, с учетом рефакции общий объем составил 442,5 тыс. тонн. Выход рисовой крупы из риса-шалы составляет 50%, таким образом, после переработки на склады попадет порядка 221,2 тыс. тонн», — говорится в сообщении.
По данным ведомства, ежегодная потребность внутреннего рынка насчитывает около 165 тыс. тонн. за 8 месяцев 2022 года экспортировано 67,8 тыс. тонн.
Ранее «Курсив» писал, что рисоводство в Казахстане развивается преимущественно в Кызылординской области, к ней относятся 89,5% посевных площадей этой культуры. Оставшиеся 10,1% делят между собой Алматинская, Туркестанская и Жетысуская области. В других частях страны рис не сеют вовсе – не подходят климатические условия. Этот злак любит жару и воду.
С 2019 года объемы производства готовой рисовой крупы в Казахстане росли. Если в 2018 году переработчики отпустили 146,5 тыс. тонн риса, то в 2021 году этот показатель увеличился до 209,6 тыс. тонн, или на 43%. Нарастить показатели удалось в два «тучных» года – 2019-й и 2020-й – два года подряд производство увеличивалось на 20%. По данным минсельхоза, это произошло из-за ввода новых мощностей. В прошлом году темпы роста снизились до 0,9%, в первом полугодии этого года произвели лишь немногим больше (плюс 4%).
По информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства РК, в ближайшие несколько лет в стране ожидается снижение производства риса до уровня объема внутреннего потребления, то есть почти в два раза.
