Что мы знаем об избранных винных хозяйствах, которые попали под крыло мирового гиганта индустрии роскоши LVMH? Винный колумнист «Курсива» Татьяна Жемайтис выбрала пять из них – в Китае, Аргентине, Испании, Франции и США – и рассказывает, что стоит попробовать.
Вино из мира люкса
Империя люкса LVMH уже давно распространилась за пределы высокой моды, и концерн включает в себя не только Givenchy, Loewe и Tiffany&Co, но и бренды, переносящие нас в мир гастрономических и гедонистических удовольствий. Смею предположить, что если вы хоть раз пробовали божественный панеттоне от одной из старейших итальянских кондитерских Cova вместе с иконой сладких вин сотерн Château d’Yquem, то ваш мир уже никогда не будет прежним.
Ни для кого не секрет, как расшифровывается аббревиатура LVMH. Концерн, известный на весь мир, создан в результате слияния в 1987 году Louis Vuitton и Moët Hennessy. Когда талантливый предприниматель и провидец Бернар Арно получил контроль над ним, он прочувствовал значимость премиальных вин в портфеле. С тех пор количество виноградных хозяйств LVMH выросло значительно, и в портфель концерна входят одни из лучших виноградников в мире.
Что же мы знаем об избранных хозяйствах, которым повезло попасть под крыло мирового гиганта индустрии роскоши? Действительно ли эти вина так хороши и стоят ли они тех денег, которые за них просят (цены начинаются от нескольких сотен евро за бутылку)?
Мне показалось интересным в этом разобраться, поэтому, с удовольствием приглашаю вас в виртуальное путешествие по виноградникам LVMH: от Китая до Аргентины.
Винный портфель LVMH состоит из 19 хозяйств, разбросанных по нескольким континентам. Он включает четыре самых дорогих винных бренда в мире Moët & Chandon, Chandon, Veuve Clicquot и Dom Pérignon. Все они по-своему интересны и примечательны. Но о «большой винной четверке» вы не раз слышали, поэтому я расскажу о других интересных и неожиданных винах, которые точно стоит попробовать.
AO YUN, Китай
Идеальный терруар для производства красного вина в Китае концерн искал четыре года и нашел на севере провинции Юньнань. Этот регион, расположенный в предгорьях Гималаев, обладает потрясающим потенциалом для производства вин, а само название Ao Yun означает «полет над облаками», покрывающими вершины окружающих горных хребтов.
Что попробовать
Ao Yun 2017 года – это шикарный купаж «каберне совиньона», «каберне франа», «сиры», «пти вердо» и «мерло». Это красный горный нектар. Вино получилось получилось концентрированным, густым, но при этом свежим и бархатистым.
Bodega Numanthia, Испания
Название поместья отсылает ко временам Древнего Рима. Тогда жители Нумансии (или Нуманции) героически предпочли смерть сдаче города римским захватчикам. Это благородное наследие перекликается и с местным терруаром. Выносливые и стойкие лозы чего только не пережили на своем веку – и суровые зимы, и зной испанского лета, и даже эпидемию филлоксеры, уничтожившей в XIX веке большинство европейских виноградников. В результате уцелело лишь несколько небольших участков виноградников, которые из года в год дают насыщенные и мощные вина.
Вина Bodega Numanthia производятся исключительно из испанского сорта «тинта де торо», который остается на лозе до полного созревания, чтобы получить концентрированный и богатый ароматами виноград.
На винодельне ручной сбор и дробления винограда ногами сочетается с современными ноу-хау. Для самых больших любителей эксклюзива существует возможность заказать бочку, обернутую нежнейшей кожей от бренда Loewe.
Что попробовать
Termanthia. Для меня это вино роскошно и идеально во всем, его интенсивный и пленительный аромат раскрывается множеством слоев. Сперва на поверхность выходят смородина и кассис, затем аромат дополняется цветком фиалки, специями и свежими нотами тимьяна и розмарина. Это исключительная гармония и баланс.
Cheval des Andes, Аргентина
Происхождение сорта винограда «мальбек» связывают с бывшим французским графством Керси и его столицей Каором, где сорт известен как «кот» или «оксеруа». Вдохновением для создания Cheval des Andes стала мечта главы компании Пьера Люртона проследить путь оригинальных лоз «мальбека» из Франции в Аргентину, где он обрел настоящую славу.
Местом для основания винодельни в 1999 году выбрали Лухан-де-Куйо на севере Мендосы – исключительный участок непривитых старых лоз «мальбека» в смеси с «каберне совиньоном». Уникальный терруар позволяет производить свежее и элегантное вино с великолепным потенциалом к старению.
Что попробовать
Попробуйте Cheval des Andes 2010 года. Вино было создано из купажа «мальбека», «каберне совиньона» и «пти вердо». Собранный вручную виноград ферментируется отдельно в дубовых бочках в течение 18 месяцев перед купажированием. Винтаж 2010 года отличается сложным ароматом и элегантными танинами, тонким сочетанием свежести, баланса и спелости.
Château d’Yquem, Франция
Замок Икем был построен еще в 1300-х годах. Его название можно отнести к концу 1400-х годов, когда имение принадлежало богатой семье Икем. В 1593 году поместье получил потомок местной дворянской семьи Жак Соваж. Спустя несколько лет семья Соваж построила шато и начала создавать хозяйство с виноградниками. Исключительные климатические условия и геологические особенности сделали терруар в апелласьоне Сотерн уникальным, а в 1855 году Шато д’Икем было присвоен почетный статус Premier Cru Supérieur.
Что попробовать
Château d’Yquem славится своей способностью стареть бесконечно, и ни разу после его дегустации у меня не возникло ощущения, что потенциал вина к выдержке исчерпан. Даже после дегустации винтажа 1967.
Однако, самое большое впечатление на меня произвело вино 2016 года. Это густой эликсир с широким спектром цветочно-медовых экзотических фруктов (маракуйи, манго и ананаса), карамельных и марципановых ароматов. Очень изысканный и чувственный финиш, который продолжается бесконечно.
Colgin Cellars, США
Colgin Cellars принадлежит к высокой лиге калифорнийских культовых вин, таких как Screaming Eagle и Harlan Estate.
Виноградники Colgin Cellars расположены в регионе Причард-Хилл – сочетание скалистой местности и микроклимата здесь способствуют формированию сложных и многогранных вкусов.
Уровень производства тщательно контролируется и ограничивается выпуском менее 2 800 ящиков в год. В составе преобладает «каберне совиньон» с добавление «каберне фран», «мерло» и «пти вердо», что способствует созданию сложных, многослойных ароматов. Вина Colgin Cellars обладают огромным потенциалом выдержки, что делает их очень востребованными в сфере инвестиций в вино. Дефицит и непрекращающийся спрос на эти вина неизменно приводят к высоким показателям на аукционах.
Что попробовать
2018 Colgin Cellars IX Estate
Почему именно 2018? Этот год выдался немного прохладным, и вино демонстрирует очень необычную ароматику: нотки ментола, сушеного шалфея, земли и черной оливы. Невероятно интересный и сложный букет.
Вместо вывода
Завышены ли цены на вина от LVMH? Возможно. Завышены ли цены на продукцию любого другого известного бренда класса люкс? Наверное, да, мы платим за бренд и переплачиваем за имидж, красивую картинку и дорогостоящий маркетинг.
Я, например, очень люблю «Вдову Клико», их фирменный оранжевый цвет и рекламную кампанию, хотя прекрасно понимаю, что за эти деньги можно найти гораздо более вкусное и интересное шампанское от малоизвестного производителя.
Но стоит ли все и всегда рационализировать? Если атрибуты бренда подарят нам удовольствие и ощущение причастности к чему-то изысканному, то почему бы и нет.
