На сколько может вырасти стоимость кофе

Цены на декабрьские фьючерсы кофе сорта арабика на Нью-Йоркской товарной бирже (NYMEX) выросли на 3,3%, до $2,68 за фунт ($5,9 за кг), на фоне опасений снижения производства в Бразилии и глобальных возможных логистических проблем. Сорт робуста также подорожал на 4% ($5,5 тыс. за тонну), усиливая давление на рынок.

С начала года цены на арабику увеличились на 40% из-за дефицита робусты, более дешевого сорта, который преимущественно используется для массового производства. Специализированные сети кофеен, как правило, предпочитают арабику, что повышает спрос на нее на фоне дефицита более доступного зерна.

Основной причиной повышения цен, пишет Bloomberg, являются опасения по поводу сокращения урожая в Бразилии — крупнейшем поставщике арабики. Засуха и жара нанесли значительный ущерб кофейным плантациям, что создало угрозу для будущего урожая.

Аналитик Rabobank Карлос Мера отметил, что погодные условия в регионах выращивания арабики остаются неблагоприятными с начала сухого сезона в апреле. Недостаток осадков в сочетании с логистическими проблемами, включая перегруженность портов и нехватку контейнеров, а также слабые урожаи во Вьетнаме, усиливает тревоги на рынке кофе.

Bloomberg писал, что кофе не единственный напиток, который дорожает. Цены также растут на шоколадные напитки, какао, апельсиновый сок. В частности, американский производитель продуктов питания JM Smucker, владеющий такими брендами, как Folgers и Café Bustelo, повысил цены этим летом.