«Додо Пицца» стала лидером сегмента QSR (Quick Service Restaurant) в Казахстане, говорится в исследовании INFOLine «Рынок общественного питания Казахстана».
Сегмент QSR – это формат ресторанов быстрого обслуживания. Его особенностью является быстрое приготовление и подача еды, самообслуживание или кассовая стойка, ограниченное меню, ориентированное на скорость, и доступные цены.
Эксперты выделяют два вида заведений QSR: с залами и столиками и без. К первому относятся сети KFC, Burger King, I’m (ранее McDonald’s), «Додо Пицца» и другие, а ко второму – Salam Bro, Bahandi Burger, Gippo.
В топ-5 сетей ресторанов быстрого питания в Казахстане вошли:
- «Додо Пицца»;
- KFC;
- Bauyrdaq Qazaq Fast Food;
- Burger King;
- I’m (бывший McDonald’s).
Суммарный оборот «Додо Пиццы» по итогам 2024 года составил 46 млрд тенге, увеличившись на 52% год к году. За год сеть открыла 20 пиццерий на территории Казахстана и теперь имеет 100 точек.
KFC спустился на второе место. За год сеть расширилась лишь на 11 заведений. Самый активный рост показали рестораны национальной казахской кухни – Bauyrdaq Qazaq Fast Food. За год компания открыла почти 50 новых точек.
В целом сегмент QSR активно растет в Казахстане, особенно локальные сети. Международные KFC и «Додо Пицца» продолжают расширяться. А I’m (бывший McDonald’s) остается стабильным, без видимого роста.
Пятерка лидеров в 2024 году показала динамичный рост, открыв 85 новых заведений, что составило 34% от общего числа. Общее количество заведений общепита в Казахстане, по данным INFOLine, к началу 2025 года превысило 25 тыс. объектов.
