В Кульсары создали необычный формат одного из самых известных блюд казахской кухни — сублимированный бешбармак. Готовый продукт достаточно залить горячей водой, после чего блюдо можно подавать к столу. О разработке рассказала предпринимательница Анар Жунисова, которая представила продукт в социальных сетях. Он позиционируется как 100%-ный натуральный национальный обед без искусственных добавок,…
Команда культового кулинарного журнала Food and Travel приехала в Алматы, чтобы познакомиться с местной гастрономией. Kursiv LifeStyle рассказывает, какие места и проекты вошли в программу визита. Команда уже успела побывать в ресторанах, на рынках и в локальных гастрономических проектах. Иностранцы пробуют казахскую кухню, знакомятся с современными интерпретациями традиционных блюд и…
Арбуз летом едят практически везде, но в разных странах к привычной ягоде подходят по-разному. Kursiv LifeStyle собрал необычные сочетания — от соли и феты до чили и клубничного молока. В Казахстане и России распространено сочетание арбуза с хлебом. Сладкий арбуз и нейтральный вкус хлеба образуют привычную для многих комбинацию. Традиция…
Американская пара сыграла свадьбу прямо в ресторане McDonald’s, где когда-то познакомилась и влюбилась. Видео церемонии набрало более 58 млн просмотров в TikTok и вызвало бурные споры в интернете. Kursiv LifeStyle рассказывает подробнее. Церемония прошла прямо в зале ресторана. Девочка с цветами разбрасывала лепестки из коробки Happy Meal, а молодожены обменялись…
В Алматы скоро откроется первый модернизированный коммунальный рынок. Он появится в микрорайоне «Казахфильм» и будет рассчитан примерно на 100 торговых мест. Сейчас на объекте заканчивают строительные работы и благоустраивают территорию. Kursiv LifeStyle рассказывает подробнее. Новый рынок оформят в едином стиле по дизайн-коду Алматы. Там будут работать крытые и открытые торговые…
В китайских соцсетях набирает популярность необычный ролик. На видео мужчина держит в руке стакан для бабл-ти, в котором плавает живая лягушка, а тот втягивает содержимое через трубочку. Kursiv LifeStyle выяснял подробности. Предположительно, такая необычная подача связана с традиционной китайской медициной. Некоторые пользователи утверждают, что подобные ингредиенты якобы могут благотворно влиять…
После череды скандалов и закрытий ресторан украинской кухни Bitanga заново открыл свои двери. Kursiv LifeStyle рассказывает, что происходит с одним из любимых заведений алматинцев. Новая и теперь единственная точка в Казахстане работает в ТРЦ Dostyk Plaza. Там работают залы на двух этажах и две летние террасы. В меню так же…
В Омане необычный аттракцион с десятками куриц, которые жарились на гигантском вращающемся гриле в виде колеса обозрения, стал настоящей звездой соцсетей. Однако после вирусного успеха конструкцию пришлось закрыть. Kursiv LifeStyle рассказывает, что произошло. Необычную инсталляцию создал оманский контент-мейкер Ахмед Аль-Саади. Аттракцион появился в лагере «Аль-Хаши» в городе Салала во время…
Блогер под ником bitbumm_a продолжает необычный эксперимент, начатый еще в октябре 2017 года. Тогда он купил бигмак в McDonald’s, накрыл его стеклянной крышкой и с тех пор каждый год показывает подписчикам, как изменился бургер. Kursiv LifeStyle рассказывает подробнее. В новом видео, опубликованном в августе 2026 года, автор провел уже традиционную…
В самом сердце немецкого Дрездена, прямо возле знаменитой церкви Фрауэнкирхе, открылся новый ресторан среднеазиатской кухни Beshbarmak. Kursiv LifeStyle рассказывает, сколько стоит сытный обед в историческом центре города. Официальное открытие состоялось 1 июля. Ресторан позиционирует себя как место, где готовят «среднеазиатскую кухню с душой». Владелица заведения встречает гостей в традиционном национальном…
В соцсетях набирает популярность необычный рецепт – «тунец» из арбуза. На первый взгляд идея кажется абсурдной, но пользователи уверяют, что после маринада и запекания ягода действительно меняет текстуру и становится удивительно похожей на сырую рыбу. Kursiv LifeStyle рассказывает о новом гастрономическом тренде. Для тех, кто любит вкус тунца, но не…
В Южной Корее владельцу ресторана с двумя звездами Мишлен грозит до одного года тюрьмы за использование муравьев в блюдах. Прокуратура считает, что ресторан нарушил закон о пищевой безопасности, сообщает BBC. По данным следствия, с 2021 года ресторан закупал сушеных муравьев в США и Таиланде. Их добавляли в качестве украшения к…
В Астане появился ресторан, который переносит гостей в атмосферу Целинограда 1950–1980-х годов. Заведение открылось в историческом здании 1957 года, где постарались воссоздать интерьер и кухню советской эпохи. Видео с обзором ресторана опубликовала блогер Алина Кабенова. По ее словам, заведение расположено в одном из старейших зданий столицы на правом берегу –…
В соцсетях набирает популярность новый гастрономический тренд, пользователи готовят так называемый «безалкогольный виски» или «жареный» чай. Несмотря на название, в напитке нет и намека на алкоголь. Его главная особенность — насыщенный дымный вкус. Kursiv LifeStyle рассказывает, как готовят необычный напиток. Основой рецепта становится китайский да хун пао (сорт чая), но…
Каждое лето соцсети выбирают новый вирусный рецепт. В этом году TikTok и Instagram захватило домашнее мороженое из арбуза и дыни. Пользователи массово повторяют десерт, для которого нужны всего два ингредиента, а ролики с его приготовлением собирают миллионы просмотров. Kursiv LifeStyle рассказывает, почему тренд стал настолько популярным. Вирусный рецепт готовят из…
Пока одни спорят об ананасе в пицце, в соцсетях завирусился еще более необычный перекус – клаб-сэндвич, в котором вместо хлеба используют два ломтика арбуза. Kursiv LifeStyle рассказывает, за что его хвалят. Такой клаб-сэндвич получается безумно сочным, легким и отлично спасает в жару. Идея не новая, но этим летом она переживает…
Сразу четыре проекта из Алматы попали в The World’s 50 Best Discovery — гид, который рекомендует рестораны, бары и отели, заслуживающие внимания путешественников со всего мира. Kursiv LifeStyle рассказывает, кто вошел в престижный список. В подборку попали гастрономический проект «Сё-Сё», а также алматинские бары «Домашний», Yellow Door и French 42. The World’s 50 Best…
В казахстанском сегменте социальных сетей разразился громкий репутационный скандал вокруг бренда мини-круассанов 7Days. Причиной волны хейта и призывов к бойкоту продукции стали оскорбительные публикации российского режиссера, которого компания наняла для съемок новой рекламной кампании в Казахстане. Kursiv LifeStyle рассказывает, что произошло. Поводом стал ролик, в котором режиссер Илья Лучкин, работавший…
Пекарня Saiwan Bakehouse в таиландской Паттайе неожиданно прославилась благодаря необычной выпечке — «волосатым» круассанам. Одни пользователи соцсетей назвали десерт забавным, другие слишком провокационным. Kursiv LifeStyle рассказывает подробности. Необычный внешний вид круассанам придают тонкие черные нити съедобной водоросли фат-чой, которую часто используют в азиатской кухне. Именно из-за нее выпечка вызвала неоднозначную…
Японская компания Nissin представила первый в истории стаканчик лапши, который нельзя заливать кипятком. Вместо этого ее нужно готовить в холодной воде. Kursiv LifeStyle рассказывает подробнее. Новинка получила название Hiyashi Cup Noodles («Охлажденная Cup Noodles») и поступит в продажу в Японии 20 июля. Это первый подобный продукт за 55-летнюю историю бренда.…
Мумия ледяного человека Эци продолжает удивлять ученых спустя более пяти тысяч лет после смерти. Исследователям удалось вырастить дрожжи, найденные внутри древнего тела, а затем испечь на их основе настоящий хлеб. Kursiv LifeStyle рассказывает, зачем ученые вообще решились на такой эксперимент. Эци — знаменитая мумия человека, жившего около 5300 лет назад.…
В эти выходные, 11 и 12 июля, в Астане на ипподроме «Казанат» развернется международный фестиваль BaiQymyz-2026. Гостей ждут два дня праздника, вкусной еды и национальных развлечений, сообщает пресс-служба акимата Алматы. Площадки будут работать с 9.00 до 22.00. «Главным событием фестиваля станет конкурс кумыса, где лучшие производители представят свою продукцию, а…
Владельцы общепита жалуются на то, что иностранцы либо вовсе не оставляют чаевые в американских кафе во время мундиаля, либо оставляют меньше 20% от суммы чека, как принято в Штатах. Kursiv LifeStyle выяснил, какой выход из ситуации нашли кафе. Недавно вышла статья BBC, где дали слово болельщикам из Австралии и Японии. В…
