В соцсетях набирает популярность необычный рецепт – «тунец» из арбуза. На первый взгляд идея кажется абсурдной, но пользователи уверяют, что после маринада и запекания ягода действительно меняет текстуру и становится удивительно похожей на сырую рыбу. Kursiv LifeStyle рассказывает о новом гастрономическом тренде. Для тех, кто любит вкус тунца, но не…
В Южной Корее владельцу ресторана с двумя звездами Мишлен грозит до одного года тюрьмы за использование муравьев в блюдах. Прокуратура считает, что ресторан нарушил закон о пищевой безопасности, сообщает BBC. По данным следствия, с 2021 года ресторан закупал сушеных муравьев в США и Таиланде. Их добавляли в качестве украшения к…
В Астане появился ресторан, который переносит гостей в атмосферу Целинограда 1950–1980-х годов. Заведение открылось в историческом здании 1957 года, где постарались воссоздать интерьер и кухню советской эпохи. Видео с обзором ресторана опубликовала блогер Алина Кабенова. По ее словам, заведение расположено в одном из старейших зданий столицы на правом берегу –…
В соцсетях набирает популярность новый гастрономический тренд, пользователи готовят так называемый «безалкогольный виски» или «жареный» чай. Несмотря на название, в напитке нет и намека на алкоголь. Его главная особенность — насыщенный дымный вкус. Kursiv LifeStyle рассказывает, как готовят необычный напиток. Основой рецепта становится китайский да хун пао (сорт чая), но…
Каждое лето соцсети выбирают новый вирусный рецепт. В этом году TikTok и Instagram захватило домашнее мороженое из арбуза и дыни. Пользователи массово повторяют десерт, для которого нужны всего два ингредиента, а ролики с его приготовлением собирают миллионы просмотров. Kursiv LifeStyle рассказывает, почему тренд стал настолько популярным. Вирусный рецепт готовят из…
Пока одни спорят об ананасе в пицце, в соцсетях завирусился еще более необычный перекус – клаб-сэндвич, в котором вместо хлеба используют два ломтика арбуза. Kursiv LifeStyle рассказывает, за что его хвалят. Такой клаб-сэндвич получается безумно сочным, легким и отлично спасает в жару. Идея не новая, но этим летом она переживает…
Сразу четыре проекта из Алматы попали в The World’s 50 Best Discovery — гид, который рекомендует рестораны, бары и отели, заслуживающие внимания путешественников со всего мира. Kursiv LifeStyle рассказывает, кто вошел в престижный список. В подборку попали гастрономический проект «Сё-Сё», а также алматинские бары «Домашний», Yellow Door и French 42. The World’s 50 Best…
В казахстанском сегменте социальных сетей разразился громкий репутационный скандал вокруг бренда мини-круассанов 7Days. Причиной волны хейта и призывов к бойкоту продукции стали оскорбительные публикации российского режиссера, которого компания наняла для съемок новой рекламной кампании в Казахстане. Kursiv LifeStyle рассказывает, что произошло. Поводом стал ролик, в котором режиссер Илья Лучкин, работавший…
Пекарня Saiwan Bakehouse в таиландской Паттайе неожиданно прославилась благодаря необычной выпечке — «волосатым» круассанам. Одни пользователи соцсетей назвали десерт забавным, другие слишком провокационным. Kursiv LifeStyle рассказывает подробности. Необычный внешний вид круассанам придают тонкие черные нити съедобной водоросли фат-чой, которую часто используют в азиатской кухне. Именно из-за нее выпечка вызвала неоднозначную…
Японская компания Nissin представила первый в истории стаканчик лапши, который нельзя заливать кипятком. Вместо этого ее нужно готовить в холодной воде. Kursiv LifeStyle рассказывает подробнее. Новинка получила название Hiyashi Cup Noodles («Охлажденная Cup Noodles») и поступит в продажу в Японии 20 июля. Это первый подобный продукт за 55-летнюю историю бренда.…
Мумия ледяного человека Эци продолжает удивлять ученых спустя более пяти тысяч лет после смерти. Исследователям удалось вырастить дрожжи, найденные внутри древнего тела, а затем испечь на их основе настоящий хлеб. Kursiv LifeStyle рассказывает, зачем ученые вообще решились на такой эксперимент. Эци — знаменитая мумия человека, жившего около 5300 лет назад.…
В эти выходные, 11 и 12 июля, в Астане на ипподроме «Казанат» развернется международный фестиваль BaiQymyz-2026. Гостей ждут два дня праздника, вкусной еды и национальных развлечений, сообщает пресс-служба акимата Алматы. Площадки будут работать с 9.00 до 22.00. «Главным событием фестиваля станет конкурс кумыса, где лучшие производители представят свою продукцию, а…
Владельцы общепита жалуются на то, что иностранцы либо вовсе не оставляют чаевые в американских кафе во время мундиаля, либо оставляют меньше 20% от суммы чека, как принято в Штатах. Kursiv LifeStyle выяснил, какой выход из ситуации нашли кафе. Недавно вышла статья BBC, где дали слово болельщикам из Австралии и Японии. В…
В Костанайской области покупателю продали вареники с капустой вместо картошки. Ситуация настолько его возмутила, что он обратился в Департамент торговли и защиты прав потребителей. Kursiv LifeStyle выяснил, чем закончилась эта гастрономическая драма. Покупатель приобрел упаковку вареников с картошкой. Магазин сам их расфасовал, взвесил и наклеил этикетку. Но дома, уже во…
В соцсетях вирусится необычная услуга для зрителей чемпионата мира по футболу. Посреди матчей их угощают свежими устрицами. Kursiv LifeStyle рассказывает, почему сервис разделил болельщиков. Видео с VIP-трибун идущего чемпионата мира по футболу быстро разлетелось по соцсетям, набрав больше 5 млн просмотров. На кадрах официантки с ведрами на поясах оперативно раскрывают…
Похоже, привычные латте и капучино уже наскучили кофеманам. Пользователи соцсетей массово готовят Espresso Bomb — необычный газированный кофейный напиток. Впрочем, для особо «прошаренных» казахстанских кофеманов идея, наверное, не такая уж революционная. Во многих кофейнях уже давно готовят эспрессо-тоник — своего рода безалкогольную версию джин-тоника, где вместо джина используют очень крепкий кофе. Западный же тренд отличается всего…
В Алматы вновь пройдет ярмарка товаров из Таджикистана. Kursiv LifeStyle рассказывает, где в этот раз будут продавать фрукты, овощи и восточные сладости. В акимате подтвердили, что сельскохозяйственная ярмарка производителей из Хатлонской области Таджикистана пройдет 27 и 28 июня в Алатауском районе Алматы. Торговые ряды разместят на площадке перед Almaty Arena,…
Сеть магазинов полезного питания «ВкусВилл» закрывает все свои точки в Казахстане. Kursiv LifeStyle рассказывает, почему бренд уходит и где теперь можно будет купить его товары. О закрытии компания сообщила в соцсетях. Последним днем работы всех четырех магазинов станет 9 августа 2026 года. При этом полностью уходить с казахстанского рынка «ВкусВилл» не собирается.…
Утренний кофе для казахстанцев становится все менее бюджетным удовольствием. Kursiv LifeStyle рассказывает, почему кофе дорожает в стране, хотя в мире цены на зерна падают. Как сообщили в EnergyProm, в мае 2026 года цены на кофе в Казахстане выросли на 26,3% по сравнению с прошлым годом. При этом рост продолжается с…
Японский ресторан Wakatori из префектуры Сидзуока оказался в центре скандала после неожиданного признания. Его владелец рассказал, что фирменную жареную курицу здесь уже 66 лет готовят на одном и том же масле. По словам владельца заведения Ёсихиро Цутии, именно это придает курице особый аромат и вкус, благодаря которым ресторан недавно получил…
Владелец нью-йоркского ресторана Gyro II, который проработал 45 лет, необычно попрощался со своими посетителями. Закрывая заведение навсегда, он решил не уносить с собой один из главных секретов ресторана и опубликовал рецепт фирменного белого соуса. На двери ресторана появилось прощальное объявление, в котором хозяин поблагодарил всех постоянных гостей за поддержку на…
Большинство людей, готовя клубнику, сразу срезают зеленые хвостики и отправляют их в мусор. Однако, как оказалось, они могут пригодиться на кухне. Любители домашней кулинарии предлагают использовать их для приготовления ароматного клубничного сиропа. Рецептом поделилась кулинарный блогер Элли Кершен. По ее словам, такой способ помогает сократить количество пищевых отходов и получить…
Архитекторы бюро NAAW представили проект будущей кофейни в престижном районе «Самал» Алматы. Kursiv LifeStyle показывает, как будет выглядеть новая локация на месте кофейни Angel in us. Место последнего филиала сети в Samal Mall (бывш. «Рамстор») займет Julius. По задумке архитекторов, новое пространство станет своеобразным контрастом существующему зданию. В отличие от выразительной архитектуры ТЦ, новая…
