В эти выходные, 11 и 12 июля, в Астане на ипподроме «Казанат» развернется международный фестиваль BaiQymyz-2026. Гостей ждут два дня праздника, вкусной еды и национальных развлечений, сообщает пресс-служба акимата Алматы. Площадки будут работать с 9.00 до 22.00. «Главным событием фестиваля станет конкурс кумыса, где лучшие производители представят свою продукцию, а…
Владельцы общепита жалуются на то, что иностранцы либо вовсе не оставляют чаевые в американских кафе во время мундиаля, либо оставляют меньше 20% от суммы чека, как принято в Штатах. Kursiv LifeStyle выяснил, какой выход из ситуации нашли кафе. Недавно вышла статья BBC, где дали слово болельщикам из Австралии и Японии. В…
В Костанайской области покупателю продали вареники с капустой вместо картошки. Ситуация настолько его возмутила, что он обратился в Департамент торговли и защиты прав потребителей. Kursiv LifeStyle выяснил, чем закончилась эта гастрономическая драма. Покупатель приобрел упаковку вареников с картошкой. Магазин сам их расфасовал, взвесил и наклеил этикетку. Но дома, уже во…
В соцсетях вирусится необычная услуга для зрителей чемпионата мира по футболу. Посреди матчей их угощают свежими устрицами. Kursiv LifeStyle рассказывает, почему сервис разделил болельщиков. Видео с VIP-трибун идущего чемпионата мира по футболу быстро разлетелось по соцсетям, набрав больше 5 млн просмотров. На кадрах официантки с ведрами на поясах оперативно раскрывают…
Похоже, привычные латте и капучино уже наскучили кофеманам. Пользователи соцсетей массово готовят Espresso Bomb — необычный газированный кофейный напиток. Впрочем, для особо «прошаренных» казахстанских кофеманов идея, наверное, не такая уж революционная. Во многих кофейнях уже давно готовят эспрессо-тоник — своего рода безалкогольную версию джин-тоника, где вместо джина используют очень крепкий кофе. Западный же тренд отличается всего…
В Алматы вновь пройдет ярмарка товаров из Таджикистана. Kursiv LifeStyle рассказывает, где в этот раз будут продавать фрукты, овощи и восточные сладости. В акимате подтвердили, что сельскохозяйственная ярмарка производителей из Хатлонской области Таджикистана пройдет 27 и 28 июня в Алатауском районе Алматы. Торговые ряды разместят на площадке перед Almaty Arena,…
Сеть магазинов полезного питания «ВкусВилл» закрывает все свои точки в Казахстане. Kursiv LifeStyle рассказывает, почему бренд уходит и где теперь можно будет купить его товары. О закрытии компания сообщила в соцсетях. Последним днем работы всех четырех магазинов станет 9 августа 2026 года. При этом полностью уходить с казахстанского рынка «ВкусВилл» не собирается.…
Утренний кофе для казахстанцев становится все менее бюджетным удовольствием. Kursiv LifeStyle рассказывает, почему кофе дорожает в стране, хотя в мире цены на зерна падают. Как сообщили в EnergyProm, в мае 2026 года цены на кофе в Казахстане выросли на 26,3% по сравнению с прошлым годом. При этом рост продолжается с…
Японский ресторан Wakatori из префектуры Сидзуока оказался в центре скандала после неожиданного признания. Его владелец рассказал, что фирменную жареную курицу здесь уже 66 лет готовят на одном и том же масле. По словам владельца заведения Ёсихиро Цутии, именно это придает курице особый аромат и вкус, благодаря которым ресторан недавно получил…
Владелец нью-йоркского ресторана Gyro II, который проработал 45 лет, необычно попрощался со своими посетителями. Закрывая заведение навсегда, он решил не уносить с собой один из главных секретов ресторана и опубликовал рецепт фирменного белого соуса. На двери ресторана появилось прощальное объявление, в котором хозяин поблагодарил всех постоянных гостей за поддержку на…
Большинство людей, готовя клубнику, сразу срезают зеленые хвостики и отправляют их в мусор. Однако, как оказалось, они могут пригодиться на кухне. Любители домашней кулинарии предлагают использовать их для приготовления ароматного клубничного сиропа. Рецептом поделилась кулинарный блогер Элли Кершен. По ее словам, такой способ помогает сократить количество пищевых отходов и получить…
Архитекторы бюро NAAW представили проект будущей кофейни в престижном районе «Самал» Алматы. Kursiv LifeStyle показывает, как будет выглядеть новая локация на месте кофейни Angel in us. Место последнего филиала сети в Samal Mall (бывш. «Рамстор») займет Julius. По задумке архитекторов, новое пространство станет своеобразным контрастом существующему зданию. В отличие от выразительной архитектуры ТЦ, новая…
В соцсетях набирает популярность публикация жительницы Алматы, которая заметила на берегу озера Сайран мужчину, предположительно продающего сладкую вату. По словам автора поста, он мыл посуду, используемую для приготовления лакомства, прямо в водоеме. Kursiv LifeStyle рассказывает, что известно о ситуации. Кадры вызвали бурную реакцию пользователей и собрали более 130 тысяч просмотров.…
Китайский диетолог Тран Ви рассказал о простом способе приготовления мяса, который может помочь уменьшить количество некоторых нежелательных веществ в готовом блюде. По словам специалиста, речь идет о так называемом методе «двойной варки». Сначала мясо ненадолго отваривают или бланшируют (ненадолго опускают в кипящую воду), затем первую воду сливают и только после…
На казахстанских базарах и в супермаркетах уже массово продают арбузы. Эксперт Qazaq Expert Club в сфере пищевой безопасности, ассоциированный профессор Лаура Аутелеева напомнила, что до конца июля арбузы в Казахстане не созревают, как правило, естественным путем. Следовательно, при их покупке раньше этого срока, есть вероятность приобрести ягоду, выращенную с использованием…
В Карагандинской области выбрали лучший кумыс Казахстана. Kursiv LifeStyle рассказывает, кто стал победителем национального конкурса и какие производители вошли в число лучших. Конкурс проходил на этно-гастрофестивале BaiQymyz в Каркаралы. За звание лучшего производителя национального напитка боролись 37 кумысоделов, прошедших предварительный отбор и лабораторную экспертизу. Главный приз в размере 5 млн…
Каркаралинск на день стал столицей кумыса. На фестиваль BaiQymyz приехали более 20 тысяч гостей со всего Казахстана, а производители привезли более 30 тонн национального напитка, сообщает пресс-служб акимата Карагандинской области. За звание лучшего производителя борются 37 кумысоделов со всего Казахстана. «Сегодня чем стремительнее развивается мир технологий, тем больше люди ценят…
Необычный гастрономический тренд завирусился в Малайзии. Местные жители начали массово ездить к тюрьме Каджанг ради знаменитых карри-пирожков. Все началось после вирусного поста в Threads, где пользователь спросил у тюремного департамента страны, можно ли просто посетить колонию, чтобы купить те самые пирожки, которые внезапно стали популярны в соцсетях. Заключенные готовят их…
Казахстанская фудблогерша aidana.esthete вызвала споры в соцсетях после того, как показала «ПП-бешбармак» без теста. Видео собрало более 45 тыс. лайков, но реакция пользователей оказалась очень неоднозначной. Большинство восприняли эксперимент как «издевательство над национальной кухней». Вместо традиционных жайма (сочней) девушка использовала обычную белокочанную капусту. Судя по ролику, листья сначала отваривают, а…
В англоязычном сегменте TikTok набирает популярность необычный десерт, который знаком многим казахстанцам еще с детства. Kursiv LifeStyle рассказывает, зачем в соцсетях варят клубнику и какую необычную пользу для здоровья выделяют пользователи. Новый десерт получил название Boiled Strawberries (Вареная клубника). Рецепт прост и понятен. Несколько ягод нужно отварить 10-15 минут в…
Американская сеть кофеен Insomnia Cookies выпустила сразу три вида печенья с кофеином. Компания предлагает заменить привычный бодрящий напиток сладким перекусом. Вариант рассчитан на тех, кто хочет немного взбодриться, но при этом не любит вкус кофе или энергетиков. В линейку вошли печенье со вкусом Wildberry Ube (дикие ягоды и убе), Cherry…
Фотографии этой странной закуски разлетелись по Reddit и соцсетям, собрав сотни озадаченных комментариев. Некоторые шутят, что итальянцам такое лучше не показывать. Все началось с сабреддита с фотографиями пиццы, которую использовали вместо хлеба для сэндвича, а между ними поместили кусок мяса и горсть квашенной капусты. Автор публикации иронично подписал ее: «фьюжн-кухня» (кухня, сочетающая…
В соцсетях набирает популярность необычный десерт, который уже успел стать настоящим хитом. Речь идет о мороженом с оливковым маслом. Это сочетание может показаться странным, но оно давно популярно на юге Франции, в солнечном Провансе. Почему это вкусно Оливковое масло придает привычному лакомству нежную текстуру и раскрывает новые грани вкуса. Вместо…
