В соцсетях обсуждают необычный, но при этом знакомый многим с детства фуд-тренд — арбуз с сыром. Сама идея пришла из Ирака. Там такое сочетание, так же, как и в Казахстане, считается классикой, но теперь его там начали продавать как уличный фастфуд. Формат максимально простой: два ломтика арбуза и между ними…
В Европе украли грузовик с большой партией шоколадных батончиков KitKat. Машина везла более 400 тысяч штук — это около 12 тонн, сообщает Deutsche Welle. Как сообщили в компании Nestle, грузовик выехал из Италии и направлялся в Польшу. По дороге его угнали. Где сейчас машина и шоколад — неизвестно. В компании…
Наурыз в южном миллионнике привлек в этом году внимание, в том числе гастрономическим фестивалем. Kursiv LifeStyle вместе отправился в казахстанский «Техас» по приглашению Visit Shymkent и собрал список интересных кафе, ресторанов и баров бурно развивающегося города. В Шымкент приехали шеф-повара из Казахстана, Узбекистана, Швейцарии, Франции и других стран. При этом главной сенсацией фестиваля DamDastour стала обычная…
В Китае открыли первый в мире «Университет шашлыка». Программа стартовала в городе Юэян провинции Хунань. Здесь студентов учат не только готовить барбекю, но и разбираться в ресторанном бизнесе. Первый набор уже начался. Обучение проходит на базе Yueyang Open University совместно с Ассоциацией барбекю Юэяна. Город давно считается центром барбекю в…
Совсем скоро столы в Казахстане будут ломиться от количества еды — и, как правило, национальной. Однако у некоторых привычных названий и составов блюд история оказалась куда сложнее, чем кажется. Kursiv LifeStyle рассказывает, как қазақ еті стал бешбармаком и как русские помогли с рецептом баурсаков. Историю того, как бешпармак получил свое…
Наурыз коже — главное блюдо весеннего праздника Наурыз, символ обновления, достатка и начала нового года. В казахской культуре считается, что, если попробовать коже в праздничные дни, год будет удачным. Kursiv LifeStyle расспросил шефа ресторана Jinau Ергали Тебенбаева о том, как превратить традиционное блюдо в настоящий гастрономический шедевр. В основе Наурыз…
Сегодня, 20 марта, в Алматы прошла презентация нового бортового меню Air Astana, приуроченного к празднику Наурыз. Авиакомпания официально объявила о коллаборации с рестораном аутентичной казахской кухни «Сандык». Презентация превратилась в настоящий светский той, собравший главных инфлюенсеров, звезд и медиаперсон страны. Среди приглашенных были известные казахстанские журналистки Айгуль Мукей и Дина…
В школах и детсадах Казахстана запретили праздничные столы к Наурызу. Приносить баурсаки, наурыз коже и другие блюда теперь нельзя из соображений безопасности детей, сообщает 31 Канал. Теперь казахстанским школьникам нельзя приносить баурсаки, наурыз коже и другие домашние угощения, а отмечать праздник разрешили только в формате «культурных мероприятий». Как пояснили чиновники, школы и детсады…
Сеть быстрого питания «Вкусно и точка», которая стала правопреемником McDonald’s в России, планирует выйти на рынок Кыргызстана. Соответствующее соглашение подписали с местной компанией «Алькрест Фуд», которая займется развитием франшизы, сообщает Kaktus Media. По информации компании, в течение ближайших пяти лет планируется открыть более 15 заведений с разными форматами обслуживания. Предполагается,…
В самом сердце «Золотого квадрата» Алматы, рядом с будущей гастроулицей на Курмангазы, открыли сразу два новых проекта — Cafe Mira 137 и «Рюмочная по 50». Kursiv LifeStyle посетил пространства и рассказывает, чем они отличаются и на что делают ставку создатели. Получился проект-посвящение старой Алма-Ате, который реализовали в двух форматах. Это…
Один из стейк-хаусов Усть-Каменогорска опубликовал необычную вакансию. Заведение ищет человека, который будет дегустировать блюда из меню. За такую работу обещают зарплату в 500 тыс. тенге, а также дополнительную оплату за участие в съемках. Судя по описанию, будущему сотруднику предстоит пробовать блюда и делиться своим мнением. В объявлении также просят указать,…
Одно из заведений в Астане привлекло к себе много внимания в соцсетях из-за необычного облика с «сюрпризом». Kursiv LifeStyle рассказывает, почему фасад называют «фасадом Казахстана». Ролик с необычным заведением опубликовал один из пользователей Instagram. В видео мужчина показывает на первый взгляд рядовое кафе в два этажа, которое не выделяется на фоне столицы. Однако если завернуть…
В феврале 2026 года алматинский фудмаркет Platforma пережил закрытие и открытие с разницей в неделю. Kursiv LifeStyle проверил первый и, вероятно, последний фудмолл города. Первые сообщения о закрытии массивного комплекса ресторанов появились еще в январе. Тогда администрация Platforma заявила о прекращении работы на неопределенный срок и попросила гостей ждать новостей.…
В России разгорелся скандал вокруг сети «Додо Пицца». Пользователи соцсетей объявили компании бойкот после истории с бездомной собакой в Челябинске. Поводом стало увольнение курьера Михаила Савицкого, который, по его словам, накрыл фирменным пледом дворняжку, ночевавшую на крыльце пиццерии. В сети распространился скриншот сообщения управляющей, где сотрудникам запретили укрывать собаку, пригрозив…
В пределах «Золотого квадрата» Алматы открылся новый ресторан средиземноморской кухни Canteen. Kursiv LifeStyle посетил недавно запущенное заведение и рассказывает, чем оно может удивить. Новый ресторан сети ABR расположился на месте популярного у алматинских блогеров Blanca, на пересечении проспекта Абылайхана и ул. Шевченко. Как рассказали представители сети, бывший ресторан решили сделать более теплым и демократичным. Так появился…
Жительница британского региона Мидлендс на несколько минут стала «самой богатой женщиной в мире», по крайней мере, на бумаге. В кофейне в Ноттингеме ей по ошибке зачислили на подарочную карту 63 квадриллиона фунтов стерлингов, сообщает The Standard. Софи Даунинг пришла в кафе купить матча латте. У нее была обычная подарочная карта…
В Алматы планируют создать новый гастрономический «Бродвей» на ул. Курмангазы. Kursiv LifeStyle рассказывает, как акимат собирается преобразить уголок ресторанов и кафе. Речь идет об отрезке улицы от пр. Абылай хана до пр. Достык. Там хотят обустроить новую гастрономическую улицу, полную кафе и ресторанов. На выходных по участку прогулялся аким города Дархан Сатыбалды в компании…
В алматинском кафе «Сё-Сё» новое коктейльное меню родилось не как сезонное обновление, а как почти личный манифест. Презентация «Кинотерапии» собрала более 100 гостей. Это был редкий случай, когда каждому дали попробовать новинки. Для Казахстана формат, в котором весь зал не смотрит на барную стойку, а проходит через общий опыт дегустации,…
В Алматы, на месте бывшего Restopark у ТРЦ Forum, готовятся изменения. О приходе новых проектов сообщили в соцсетях, там появилось видео с фасадом и вывеской Novikov Group. Ранее на площадке работал фудмаркет Restopark. Там располагались Yasuda, «Вьетнама Мама», «Лепим и Варим» и другие заведения. В январе 2025 года фудмаркет закрылся,…
В Алматы открылось новое место притяжения горожан и туристов с несколькими ресторанами и новой пешеходной тропой. Kursiv LifeStyle посетил одно из заведений и показывает, как оно выглядит внутри. Новая точка Del Papa расположилась у строящегося отеля Medeu Park Hotel бизнесмена Кайрата Боранбаева. По соседству с итальянским рестораном уже работают I’M…
В Алматы накануне Масленицы завирусилась акция ресторана Renee. В соцсетях обсуждают «безлимитную икру», которую якобы накладывают столько, сколько захочется. Ресторан объявил о спецпредложении: шесть блинов и безлимитная красная икра за 6 990 тенге. По условиям акции икру накладывают до тех пор, пока гость не скажет «стоп». Предложение действует до 22…
У высокогорного спортивного комплекса «Медеу» в Алматы появилось несколько новых точек притяжения. Kursiv LifeStyle рассказывает, что теперь можно поесть среди Тянь-Шанских гор. Рядом со спорткомплексом открылось сразу три известных алматинцам заведений. Это рестораны сети I’M, Del Papa и кофейня Vanilla. Найти новые точки можно рядом со строящимся отелем бизнесмена Кайрата…
В священный месяц Рамадан рестораны Алматы и Астаны предлагают специальные ауызашар-меню. Цены варьируются от бюджетных сетов в столовых до премиальных ужинов в ресторанах люкс-сегмента. Kursiv LifeStyle собрал актуальные предложения с ценами и составом. Алматы Qaganat Qaganat – это крупнейшая в Казахстане сеть столовых. Заведения предлагают домашнюю еду и халяльную кухню…
Журналист и блогер Кирилл Павлов, более известный как «Казахский чуваш», несколько лет назад вывел необычный способ следить за курсом валют — через «индекс шымкентского шашлыка» (ИШШ). Впервые он заговорил о нем в 2020 году. Тогда один шампур в Шымкенте стоил около 420–450 тенге, а курс доллара держался на уровне 430…
