Совсем скоро столы в Казахстане будут ломиться от количества еды — и, как правило, национальной. Однако у некоторых привычных названий и составов блюд история оказалась куда сложнее, чем кажется. Kursiv LifeStyle рассказывает, как қазақ еті стал бешбармаком и как русские помогли с рецептом баурсаков. Историю того, как бешпармак получил свое…
Наурыз коже — главное блюдо весеннего праздника Наурыз, символ обновления, достатка и начала нового года. В казахской культуре считается, что, если попробовать коже в праздничные дни, год будет удачным. Kursiv LifeStyle расспросил шефа ресторана Jinau Ергали Тебенбаева о том, как превратить традиционное блюдо в настоящий гастрономический шедевр. В основе Наурыз…
Сегодня, 20 марта, в Алматы прошла презентация нового бортового меню Air Astana, приуроченного к празднику Наурыз. Авиакомпания официально объявила о коллаборации с рестораном аутентичной казахской кухни «Сандык». Презентация превратилась в настоящий светский той, собравший главных инфлюенсеров, звезд и медиаперсон страны. Среди приглашенных были известные казахстанские журналистки Айгуль Мукей и Дина…
В школах и детсадах Казахстана запретили праздничные столы к Наурызу. Приносить баурсаки, наурыз коже и другие блюда теперь нельзя из соображений безопасности детей, сообщает 31 Канал. Теперь казахстанским школьникам нельзя приносить баурсаки, наурыз коже и другие домашние угощения, а отмечать праздник разрешили только в формате «культурных мероприятий». Как пояснили чиновники, школы и детсады…
Сеть быстрого питания «Вкусно и точка», которая стала правопреемником McDonald’s в России, планирует выйти на рынок Кыргызстана. Соответствующее соглашение подписали с местной компанией «Алькрест Фуд», которая займется развитием франшизы, сообщает Kaktus Media. По информации компании, в течение ближайших пяти лет планируется открыть более 15 заведений с разными форматами обслуживания. Предполагается,…
В самом сердце «Золотого квадрата» Алматы, рядом с будущей гастроулицей на Курмангазы, открыли сразу два новых проекта — Cafe Mira 137 и «Рюмочная по 50». Kursiv LifeStyle посетил пространства и рассказывает, чем они отличаются и на что делают ставку создатели. Получился проект-посвящение старой Алма-Ате, который реализовали в двух форматах. Это…
Один из стейк-хаусов Усть-Каменогорска опубликовал необычную вакансию. Заведение ищет человека, который будет дегустировать блюда из меню. За такую работу обещают зарплату в 500 тыс. тенге, а также дополнительную оплату за участие в съемках. Судя по описанию, будущему сотруднику предстоит пробовать блюда и делиться своим мнением. В объявлении также просят указать,…
Одно из заведений в Астане привлекло к себе много внимания в соцсетях из-за необычного облика с «сюрпризом». Kursiv LifeStyle рассказывает, почему фасад называют «фасадом Казахстана». Ролик с необычным заведением опубликовал один из пользователей Instagram. В видео мужчина показывает на первый взгляд рядовое кафе в два этажа, которое не выделяется на фоне столицы. Однако если завернуть…
В феврале 2026 года алматинский фудмаркет Platforma пережил закрытие и открытие с разницей в неделю. Kursiv LifeStyle проверил первый и, вероятно, последний фудмолл города. Первые сообщения о закрытии массивного комплекса ресторанов появились еще в январе. Тогда администрация Platforma заявила о прекращении работы на неопределенный срок и попросила гостей ждать новостей.…
В России разгорелся скандал вокруг сети «Додо Пицца». Пользователи соцсетей объявили компании бойкот после истории с бездомной собакой в Челябинске. Поводом стало увольнение курьера Михаила Савицкого, который, по его словам, накрыл фирменным пледом дворняжку, ночевавшую на крыльце пиццерии. В сети распространился скриншот сообщения управляющей, где сотрудникам запретили укрывать собаку, пригрозив…
В пределах «Золотого квадрата» Алматы открылся новый ресторан средиземноморской кухни Canteen. Kursiv LifeStyle посетил недавно запущенное заведение и рассказывает, чем оно может удивить. Новый ресторан сети ABR расположился на месте популярного у алматинских блогеров Blanca, на пересечении проспекта Абылайхана и ул. Шевченко. Как рассказали представители сети, бывший ресторан решили сделать более теплым и демократичным. Так появился…
Жительница британского региона Мидлендс на несколько минут стала «самой богатой женщиной в мире», по крайней мере, на бумаге. В кофейне в Ноттингеме ей по ошибке зачислили на подарочную карту 63 квадриллиона фунтов стерлингов, сообщает The Standard. Софи Даунинг пришла в кафе купить матча латте. У нее была обычная подарочная карта…
В Алматы планируют создать новый гастрономический «Бродвей» на ул. Курмангазы. Kursiv LifeStyle рассказывает, как акимат собирается преобразить уголок ресторанов и кафе. Речь идет об отрезке улицы от пр. Абылай хана до пр. Достык. Там хотят обустроить новую гастрономическую улицу, полную кафе и ресторанов. На выходных по участку прогулялся аким города Дархан Сатыбалды в компании…
В алматинском кафе «Сё-Сё» новое коктейльное меню родилось не как сезонное обновление, а как почти личный манифест. Презентация «Кинотерапии» собрала более 100 гостей. Это был редкий случай, когда каждому дали попробовать новинки. Для Казахстана формат, в котором весь зал не смотрит на барную стойку, а проходит через общий опыт дегустации,…
В Алматы, на месте бывшего Restopark у ТРЦ Forum, готовятся изменения. О приходе новых проектов сообщили в соцсетях, там появилось видео с фасадом и вывеской Novikov Group. Ранее на площадке работал фудмаркет Restopark. Там располагались Yasuda, «Вьетнама Мама», «Лепим и Варим» и другие заведения. В январе 2025 года фудмаркет закрылся,…
В Алматы открылось новое место притяжения горожан и туристов с несколькими ресторанами и новой пешеходной тропой. Kursiv LifeStyle посетил одно из заведений и показывает, как оно выглядит внутри. Новая точка Del Papa расположилась у строящегося отеля Medeu Park Hotel бизнесмена Кайрата Боранбаева. По соседству с итальянским рестораном уже работают I’M…
В Алматы накануне Масленицы завирусилась акция ресторана Renee. В соцсетях обсуждают «безлимитную икру», которую якобы накладывают столько, сколько захочется. Ресторан объявил о спецпредложении: шесть блинов и безлимитная красная икра за 6 990 тенге. По условиям акции икру накладывают до тех пор, пока гость не скажет «стоп». Предложение действует до 22…
У высокогорного спортивного комплекса «Медеу» в Алматы появилось несколько новых точек притяжения. Kursiv LifeStyle рассказывает, что теперь можно поесть среди Тянь-Шанских гор. Рядом со спорткомплексом открылось сразу три известных алматинцам заведений. Это рестораны сети I’M, Del Papa и кофейня Vanilla. Найти новые точки можно рядом со строящимся отелем бизнесмена Кайрата…
В священный месяц Рамадан рестораны Алматы и Астаны предлагают специальные ауызашар-меню. Цены варьируются от бюджетных сетов в столовых до премиальных ужинов в ресторанах люкс-сегмента. Kursiv LifeStyle собрал актуальные предложения с ценами и составом. Алматы Qaganat Qaganat – это крупнейшая в Казахстане сеть столовых. Заведения предлагают домашнюю еду и халяльную кухню…
Журналист и блогер Кирилл Павлов, более известный как «Казахский чуваш», несколько лет назад вывел необычный способ следить за курсом валют — через «индекс шымкентского шашлыка» (ИШШ). Впервые он заговорил о нем в 2020 году. Тогда один шампур в Шымкенте стоил около 420–450 тенге, а курс доллара держался на уровне 430…
В Астане появилась кофейня с интересной концепцией. Вместо привычной детской комнаты там оборудовали большую песочницу со строительной техникой на пульте управления: экскаваторами, бульдозерами, самосвалами и даже отдельной трассой для гоночных машинок. В соцсетях формат уже называют удачным сочетанием кафе и развлечений. Формально пространство придумано для детей, но в комментариях пользователи…
В соцсетях набирает популярность японский йогуртовый чизкейк, напоминающий тирамису, но без сильного вреда для фигуры. Kursiv LifeStyle рассказывает, как пользователи Сети готовят его всего из двух ингредиентов. Десерт позиционируют как полезную альтернативу классическому чизкейку. В его основе нежирный греческий йогурт, а вместо традиционного теста используется печенье без сахара, которое добавляют…
В Казнете обсуждают видео, в котором фуд-блогер из Шымкента показала необычную версию бешбармака с зеленым тестом. Нестандартный цвет тесто получило благодаря шпинату, который добавила девушка. В то же время мясо и овощи в блюде остались классическими, без экспериментов. Реакция пользователей оказалась неоднозначной. Одни отмечают, что блюдо выглядит эффектно и аппетитно,…
В соцсетях начал вируситься новый рецепт мороженого «по старинке» – прямо в снегу. Kursiv LifeStyle рассказывает, как пользователи Сети решили заново изобрести знакомый десерт. С приходом снегопадов и морозов на большей части Казахстана соцсети захватил новый старый десерт – «Пломбир в сугробе». Несмотря на сильный холод на улицах, люди проводят по паре часов…
