В Алматы стало одним паназиатским рестораном больше — на крыше легендарной бани «Арасан» открылось новое заведение Shinju Izakaya. Теперь после парилки можно не только расслабиться, но и подняться на крышу, выпить чашку японского чая, освежающий лимонад или поужинать с видом на центр города.
В меню — рамен, соба, кимчи и другие блюда азиатской кухни. Чек у заведения средний.
Открытие прошло масштабно: с гостями, диджеем, ведущим и перформансом артистов театра «Трансформа» прямо на куполе крыши.
Сам «Арасан» — больше, чем просто баня. Это архитектурное и культурное наследие, знакомое многим с детства, и для некоторых любое новшество воспринимается как вмешательство в атмосферу проверенного временем места. Поэтому и к появлению Shinju отнеслись по-разному.
Некоторые гости считают, что идея красивая, но в контексте «Арасана» уместнее смотрелся бы бар в духе советского прошлого — с воблой и знакомым пенным напитком.
Тем не менее, паназиатская кухня в Алматы сейчас на пике популярности, и Shinju может найти свою аудиторию — особенно учитывая удачное расположение и атмосферную террасу с видом на город.
