Ученые предполагают, что фастфуд, снеки и сладости могут провоцировать проблемы с психикой. Виной тому повышенное содержание микропластика.
Ученые из США и Канады исследовали ультраобработанные продукты, в которые входят любимый многими фастфуд, чипсы, сладкие батончики и прочее. New York Post со ссылкой на журнал Brain Medicine пишет, что из-за высокого содержания сахара, насыщенных жиров, натрия и в том числе микропластика такая еда может оказывать пагубное воздействие на ментальное здоровье человека (не говоря уже о физическом).
Об этом ученые писали и раньше, однако теперь выяснилось, что большую роль играет микропластик. Считается, что в ультраобработанные продукты микропластик попадет легче через упаковку и оборудование на производстве, из-за этого его может быть больше, чем в другой еде. Для примера исследователи сравнили наггетсы с обычным куриным мясом. На грамм снека пришлось в 30 раз больше микропластика, чем на грамм мяса.
Специалисты предполагают, что из-за популярности фастфуда в ходе исследований последних лет микропластик был обнаружен даже в человеческом мозге.
Микропластик может вызывать воспаления, нарушать работу организма и в том числе тревожность, депрессию и другие расстройства. Впрочем, ученые отмечают, что гипотеза требует доработки и дальнейшего изучения.
