Алматы — быстрорастущий мегаполис с населением свыше 2 миллионов человек. Город находится в предгорьях, где собственных водных ресурсов немного, а климатические изменения грозят сокращением стока горных рек.
Уже сейчас Алматы сталкивается с заметным дефицитом водных ресурсов. По мере роста населения эта проблема будет только обостряться. В целом по Казахстану доступ к безопасной воде остается невысоким. По некоторым оценкам, лишь менее 30% населения имеет доступ к безопасной питьевой воде. В то время как свыше половины жителей страны пользуются водой из подземных источников, качество которой не соответствует международным стандартам.
Параллельно растет потребление воды — в 2021 году алматинцы суммарно использовали 172 миллиона кубометров воды. К 2024 году, даже с введением новых тарифов, суммарное потребление составило около 234 миллионов кубометров.
Откуда вода и кто отвечает за качество
Основные источники — комбинация горных рек и подземных артезианских скважин. По данным городских служб, около 70% питьевой воды Алматы добывается из подземных вод — примерно 170 артезианских скважин глубиной 150—500 м обеспечивают основные объемы. Остальные ~30% воды город получает из близлежащих рек: Большая и Малая Алматинка, Аксай, Каргалы, Ким-Асар и др. Все эти реки берут начало в горах Заилийского Алатау, поэтому их сток зависит от таяния снега и ледников.
За водоснабжение города отвечает муниципальная компания «Алматы су» (водоканал). Ее задача — вводить в эксплуатацию скважины, водозаборы на реках, очищать воду и подавать ее к потребителям. Протяженность городских водопроводных сетей — более 3700 км.
Водоканал обязан обеспечивать соответствие воды санитарным нормам. Качество питьевой воды регулируется СанПиНами (санитарными правилами). По нормам, вода должна быть безопасной, безвредной, с нормальным цветом, привкусом и запахом. Это значит, что как минимум по документам водопроводная вода должна быть пригодна для питья.
На практике важно понимать, что качество воды зависит не только от исходных источников и работы фильтров на станциях, но и от состояния распределительной сети. В старых металлических трубах в уже очищенную воду может попасть железо, соли металлов. В воде из изношенных сетей могут появиться болезнетворные бактерии и неприятный запах.
Очистка водопроводной воды
Вся вода в системе водоснабжения Алматы проходит многоступенчатую очистку. Станции водоподготовки применяют разные технологии в зависимости от типа источника — реки или скважины.
Очистка речной воды включает следующие этапы:
- отстаивание, или осаждение крупных частиц в резервуарах;
- коагуляция примесей с помощью реагентов, таких как хлорное железо и сульфат алюминия, которые связывают взвешенные частицы в хлопья. Для улучшения процесса добавляют флокулянт полиакриламид, чтобы хлопья быстрее оседали;
- фильтрация через слои пористого материала, например, дробленую экспандированную глину. Так удаляют оставшиеся мельчайшие примеси;
- дезинфекция гипохлоритом натрия, который получают электроразложением поваренной соли. Хлорирование убивает бактерии и вирусы, защищает от микробиологического загрязнения воды.
Подземные воды обычно чище по исходному составу, поэтому схема проще. Артезианскую воду просто фильтруют от механических примесей и хлорируют перед подачей.
Важно понимать, что есть загрязнители, от которых сложно избавиться на городских станциях. Например, нитраты — они очень растворимы и не реагируют на коагуляцию или стандартные фильтры, поэтому обычные методы практически не помогают. Если в исходной воде повышено содержание нитратов или некоторых других растворимых веществ, то они могут сохраниться и в очищенной воде.
Еще на качество влияет состояние инфраструктуры. В Алматы многие объекты водной и канализационной сети в работе с советских времен. По официальным данным, из 1868 км городской канализации около 59% сетей изношены, более половины насосных станций требуют замены, а на городских очистных сооружениях износ оборудования достигает 60%.
Разрушение антикоррозионного покрытия труб приводит к вторичному загрязнению воды на пути к потребителю. Чтобы компенсировать это, водоканал иногда вынужден повышать дозы хлора в пределах допустимого. С одной стороны, это снижает микробиологические риски — в некоторых регионах повышение хлорирования помогло сократить долю проб воды, не соответствующих бактериальным нормативам.
Но, с другой, чем больше хлора, тем хуже вкус и запах воды. Растет риск появления хлорсодержащих побочных продуктов.
Что показывают исследования качества воды
Алматы частично снабжается грунтовыми водами, а они могут быть загрязнены сточными водами и удобрениями. Так, в 2023 году в рамках исследования взяли пробы воды из водопровода в восьми районах города. Обнаружили, что в нескольких районах концентрация нитратов в питьевой воде превышает предельно допустимый уровень по нормативам Казахстана и ВОЗ. Высокое содержание нитратов обнаружили там, где вода поступает из артезианских источников — преимущественно северные и западные окраины Алматы. А центральные и южные районы, получающие воду с горных рек, показали более низкий уровень нитратов. Причина — нитраты попали в водопровод от грунтовых вод, в которые попадает недоочищенная канализация.
Другая проблема — это тяжелые металлы и другие элементы. В том же 2023 году провели масштабную оценку содержания тяжелых металлов в питьевой воде разных районов Алматы. Нашли много всего: мышьяк, кадмий, свинец, никель, хром, ртуть, а также минералы — железо, кальций, магний, натрий. Но концентрации подавляющего большинства из них не превысили нормы.
При этом для некоторых канцерогенных металлов — никеля, свинца и хрома, выявлен повышенный пожизненный риск. Это значит, что рассчитанный риск возникновения онкологических последствий превышает приемлемый уровень. На большинстве точек по городу этот риск высокий.
Примеси таких металлов появляются из-за коррозии труб, естественного вымывания из пород и промышленных в прошлом.
Еще одно наблюдение сделали ученые, которые проанализировали качество подземных вод Южного Казахстана, включая Алматинскую область. В их выборке почти 46% проб было с повышенным содержанием фторидов по сравнению с рекомендациями ВОЗ.
Избыток фтора обычно естественного происхождения — вода размывает фтористые минералы в породах. В разумных пределах фтор полезен для зубов, но избыток чреват поражениями эмали.
Контрольные точки водоканала в Алматы не выявили превышений по этим показателям. По крайней мере, в изученных пробах вода из городских скважин не выходила за рамки нормативов. Это говорит о том, что водозаборы размещены и эксплуатируются правильно. Тем не менее, ученые рекомендуют не терять бдительность: вокруг Алматы есть потенциально загрязняющие производства, и без постоянного мониторинга нельзя допустить загрязнений питьевой воды.
А вот по микробам все в порядке. Хотя жесткий хлорконтроль водоканала и дает запах, но крупных вспышек из-за воды в Алматы в последние годы не было. По статистике Республиканского центра общественного здоровья, доля проб воды, не соответствующих микробиологическим нормам, в Алматы близка к нулю.
Получается, что в целом вода в Алматы по большинству параметров отвечает нормативам. Особенно сразу после очистки. Однако существуют локальные проблемы — нитраты на окраинах, следовые количества тяжелых металлов, природный избыток фтора.
Бутилированная вода: панацея или миф
Большинство производителей получают воду либо из подземных источников, либо используют обычную водопроводную воду вместе с дополнительной очисткой. В обоих случаях воду фильтруют, обрабатывают ультрафиолетом или озонируют для обеззараживания. Все производители обязаны иметь сертификаты, которые подтверждают качество.
Вода из скважины может содержать природные минералы — натрий, магний, кальций и другие в определенных соотношениях. Если же основа — фильтрованная водопроводная вода, некоторые компании искусственно минерализуют ее перед розливом и сами добавляют соли, чтобы вкус и свойства напоминали природную воду.
Правда, некоторые алматинские фирмы просто разливают воду из-под крана. Так, в 2018 году городские власти инспектировали тринадцать производителей бутилированной воды и выяснили, что четыре из них брали воду напрямую из городской водопроводной сети. Эти фирмы — Nova Water, Auwa Domino, Tibet Water и Samal — были пойманы за руку и наказаны.
Крупные и добросовестные производители обычно строго следят за качеством, но есть нюансы. Бутилированную воду также проверяют на соответствие стандартам, и время от времени независимые тесты выявляют отклонения у некоторых марок.
Вода в бутылках не стерильна, и если нарушить условия хранения, в ней тоже могут размножаться микроорганизмы. Бутыли требуют чистоты, кулеры — регулярной дезинфекции.
С точки зрения безопасности качественно подготовленная водопроводная вода и добросовестно произведенная бутилированная вода эквивалентны. То есть, если нет каких-то специфических загрязнений, питьевая вода из-под крана ничем не хуже и не лучше для здоровья, чем вода в бутылке. В ней нет никаких особых свойств — организму необходима просто чистая вода.
Поэтому платить за воду исключительно из бутылок имеет смысл лишь в обоснованных случаях. Например, если в вашей местности действительно проблемы с качеством водопровода или временные аварии. Либо если вам по медицинским показаниям нужна особая вода с определенным уровнем минерализации. Да или просто в поход с собой взять.
Домашние фильтры: нужны ли они всем?
Когда возникают сомнения в воде из крана, логичный шаг — установка домашнего фильтра. Фильтры бывают разные, и не каждому дому нужен сверхмощный очистной комплекс.
Вот основные виды бытовых фильтров:
- базовые: кувшинные фильтры, гравитационные и насадки на кран;
- средней степени очистки: системы проточного типа под мойку с несколькими ступенями, без обратного осмоса;
- высшая степень очистки: системы обратного осмоса.
Фильтр-кувшин — самый простой и недорогой вариант. Это кувшин со сменным картриджем, через который вода просачивается под действием силы тяжести. Картриджи обычно содержат активированный уголь и ионообменную смолу, благодаря чему такая фильтрация удаляет хлорный привкус, органику, некоторое количество солей жесткости. На выходе вода становится мягче и без посторонних запахов.
Насадка на кран — мини-фильтр, его надевают прямо на излив смесителя. Внутри аналогичный картридж с сорбентом. Преимущество — вода фильтруется проточным способом, не нужно ждать, и можно по переключателю выбрать фильтрованный поток или обычный. Насадка при этом может быть громоздкой и снижать напор, подходит не ко всем видам кранов.
Стационарные фильтры под мойку врезают в водопровод под раковиной. Обычно у них есть собственный кран для фильтрованной воды. Это многоступенчатые системы: несколько последовательных картриджей для механической очистки от песка и ржавчины, удаления хлора и органики, смягчения воды. Некоторые модели содержат ультрафиолетовые обеззараживатели. Такая система способна очищать большие объемы воды достаточно быстро и не занимает место на столе.
Обратноосмотические системы оснащены полупроницаемой мембраной с мельчайшими порами, через которую проходят только молекулы воды, а практически все примеси отфильтровываются. Система обратного осмоса включает 4-5 ступеней очистки: предварительные фильтры (механический, угольный и пр.), сама осмотическая мембрана и постфильтр для кондиционирования воды.
На выходе получается практически дистиллированная вода по чистоте. По данным CDC, обратноосмотические фильтры могут снижать уровень некоторых пестицидов, диоксинов, хлороформа и нефтепродуктов, которые другие фильтры не возьмут.
Нужен ли фильтр конкретно вам? Единой рекомендации тут нет. Если вода из крана объективно безопасна, то установка сложной системы особой пользы не принесет. Если раздражает только запах хлора или привкус — достаточно кувшина с активированным углем.
Для снижения жесткости нужны специальные ионообменные умягчители, но они больше актуальны для бойлеров и стиральных машин: на здоровье жесткая вода напрямую не влияет.
Если в вашем районе старые трубы и есть риск по металлам — да, стоит использовать кувшин или насадку: они поймают частицы ржавчины и тяжелые металлы.
А вот в частном секторе с автономной скважиной или на окраине, где выявили нитраты, обратный осмос или хорошая сорбционная система уже оправданы.
Как выбрать: личная стратегия водопотребления
Качество водопроводной воды в разных районах Алматы отличается. В некоторых местах повышено содержание нитратов сверх нормативов ВОЗ и национальных пределов. Нитратное загрязнение наиболее опасно для младенцев: в таких районах риск превышает допустимый уровень. Нитраты способны спровоцировать метгемоглобинемию — синдром «голубого ребенка» и другие осложнения. Поэтому семьям с новорожденными, а также жителям районов с интенсивным сельским хозяйством можно задуматься об установке домашнего фильтра.
В домах со старым металлическим водопроводом вода по пути к крану может повторно загрязниться ржавчиной и тяжелыми металлами. Домашние фильтры, особенно многоступенчатые системы с активированным углем, ионообменной смолой или обратным осмосом, помогут устранить проблему и с нитратами, и с металлами.
Бутилированная вода тоже вариант, но важно выбирать качественный продукт. Эксперты советуют покупать воду известных марок в крупных магазинах и внимательно читать этикетку. На бутылке должно быть указано, что это питьевая вода высшей категории — это более строгий стандарт очистки. Стоит обратить внимание на основную информацию: источник, производителя, химический состав, дату розлива и срок годности. Наличие маркировки ГОСТ или аналогичных стандартов качества – хороший признак.
Бутылка должна быть герметично запечатана, без повреждений, с четкой полиграфией этикетки. Не надо хранить воду долго под прямым солнцем, лучи и нагрев способствуют выделению микропримесей из пластика в воду.
Оценивайте воду в том числе самостоятельно. Первое, на что обратить внимание: чистая вода должна быть прозрачной, без цвета, запаха и осадка. Помутнение или желтоватый оттенок могут указывать на присутствие ржавчины, глины или органики. В Алматы жители отмечали периодические проблемы с цветом и осадком, вплоть до налета на посуде.
Привкус металла — признак повышенного содержания железа. Горький или солоноватый вкус — минералы и соли выше нормы.
Существуют бытовые тесты: индикаторные полоски и портативные приборы. С их помощью можно приблизительно измерить pH, жесткость, хлор и нитраты в воде. Но такие методы дают лишь ориентировочный результат. Для уверенности можно сдать образец воды в аккредитованную лабораторию на химический и микробиологический анализ. Только комплексное испытание однозначно покажет концентрацию загрязнителей. Можно проверять воду из скважин и колодцев раз в год, а водопроводную – при появлении нестандартных вкусов или запахов.
