Массовое отравление в кафе Аркалыка вызвали сами сотрудники

20 октября 2025 года в кафе «Жайна» в Аркалыке на юбилее отравились 86 гостей, включая 7 детей и беременную женщину. Еще 16 человек, не побывавших на тое, заразились от еды, которую родственники принесли домой как саркыт. Эксперты рассказали, почему у всех нашли сальмонеллу, передает «Наша Газета».

Откуда отравление

Замруководителя ДСЭК Костанайской области Гулим Досумова заявила, что в пробах пищи и воды сальмонеллы не нашли. Однако в 7 из 40 смывов с поверхностей обнаружили кишечные палочки. Это значит, кафе было грязным.

Источниками сальмонеллы оказались повара. Они были здоровыми носителями, без симптомов. У этих работников были просрочены или отсутствовали санитарные книжки, медосмотры они не проходили. Инфекцию они передали через продукты.

Что с заведением

Кафе закрыто до устранения нарушений. Возбуждено уголовное дело по статье о нарушении санитарных норм.

«Меры будут приняты либо по результатам расследования, либо нами будет наложен административный штраф», – уточнила Досумова.

Что с больными

Пострадавшие поступили в больницы Аркалыка, Костанайскую областную и Джангельдинскую районную. Все они уже выздоровели и выписаны, кроме одного мужчины.

«Вы знаете, что было 7 детей. Все они выписаны с выздоровлением. Беременная женщина также здорова, она уже выписана домой к своим детям. А последний мужчина, что сейчас находится в Джангельдинской больнице, обратился к врачам самым последним», – пояснила замруководителя.

Ранее массовое отравление суши произошло в Актобе. После проверки от работы отстранили семерых поваров и одного курьера.