В недешевом алматинском ресторане появился необычный десерт. Это уменьшенная копия скульптуры «Надэс» испанского художника Жауме Пленсы, что находится у Almaty Museum of Arts.
Внутри миниатюры нежный смородиновый мусс с воздушной текстурой из сливок, творожного сыра и домашней сметаны, который тает во рту и оставляет сладкое послевкусие.
Посмотреть в Threads
В самом заведении корреспонденту Kursiv LifeStyle рассказали, что десерт не стали называть «Надэс». Кроме того, его нельзя просто заказать, его там подают в качестве комплимента от заведения.
«Мы вдохновлялись скульптурой как современной достопримечательностью города. Поэтому у нас десерт называется «Новый символ Алматы». Мы дарим его нашим гостям, а не продаем. Позицию эту мы запустили относительно недавно, и она уже пользуется популярностью в нашем ресторане», — рассказали в Nuala.
Напомним, скульптура «Надэс» у Almaty Museum of Arts завирусилась в мае 2025 года, когда ее только установили и закрыли брезентом. В июле основатель музея, бизнесмен Нурлан Смагулов, вместе со своей женой Мадиной раскрыл публике работу испанского художника Жауме Пленсы.
Пленса выполнил 12-метровую скульптуру специально для музея еще в 2023 году. Она символизирует новую «точку тишины» в Алматы. О том, как «Надэс» пересекла несколько морей по пути в Казахстан, можно прочитать здесь.
