Почему вес продолжает расти, хотя из рациона давно исключены фастфуд и газировка? Причина кроется в продуктах-обманщиках, которые принято считать полезными. Врач эндокринолог-нутрициолог Роман Терушкин в своем блоге в Threads разобрал три популярных ЗОЖ-продукта, которые он никогда не купит сам.
По словам специалиста, уловки маркетологов заставляют людей переплачивать за «жидкий хлеб» и скрытый сахар, из-за чего любая последующая еда моментально уходит в запас на талии.
Так, питьевые йогурты с наполнителями – это, по мнению врача, «помощь пищеварению» с пятью чайными ложками сахара внутри.
«В данном случае весь смысл пробиотиков обнуляется: сахар кормит не ваши бактерии, а грибки и кандиду. Результат: вместо легкости вы получаете вздутие, отеки и хроническое воспаление», – пояснил Терушкин.
Вторым продуктом, который никогда не купит эндокринолог, является овсяное молоко. Врач подчеркивает, что это все равно, что выпить «жидкий хлеб».
«Когда мы делаем молоко из овса, крахмал превращается в простую мальтозу. Для вашей поджелудочной это стакан воды с растворенной мукой и ударной дозой сахара. Результат: инсулиновый удар, сонливость через 30 минут и скрытое воспаление из-за промышленных масел», – отметил он.
Третий продукт – это «фитнес-батончики» из злаков. Название обещает стройность, а состав – сахарный диабет, считает врач. По его словам, глюкозный сироп и патока на первых местах состава отключают контроль аппетита в мозге. В результате человек не перекусывает, а сажает печень и провоцирует тягу к сладкому на весь день.
«25 грамм – это суточная норма добавленного сахара для взрослого человека. Один такой «полезный» завтрак (йогурт плюс батончик) закрывает вашу норму на весь день уже в 10 утра. Дальше любая еда идет прямым ходом «в запас» на талии, потому что организм уже на пределе», – объясняет Терушкин.
Ранее «Курсив» писал о том, почему классические методы похудения иногда оказываются бессильны. Также сообщалось, какой ночной гормон отвечает за сжигание жира.
