В грязи и без документов производили мясо подпольные цеха в Астане

В столице проходит ОПМ «Стоп преступление»/ shutterstock

Полицейские Астаны вновь обнаружили нелегальные мясные цеха, где продукция перерабатывалась и продавалась с грубыми нарушениями санитарных норм.

Как сообщили в пресс-службе столичного департамента полиции, в рамках оперативно-профилактического мероприятия «Стоп преступление» был задержан 39-летний горожанин, организовавший подпольное производство. Мясо перерабатывалось в условиях полной антисанитарии: помещение оказалось завалено грязью, а воздух был пропитан запахом испорченного мяса.

«Во время рейда оперативники изъяли три головы крупного рогатого скота, две туши КРС, одну тушу лошади и мясное сырьё, приготовленное для фарша. Всего с места было вывезено около 600 килограммов мясной продукции. Вся она отправлена на ответственное хранение до завершения экспертиз», — рассказали в полиции.

Кроме того, другой случай незаконной деятельности был зафиксирован в подсобном помещении, где 37-летний мужчина продавал мясо без каких-либо разрешительных документов. Продукция также не проходила ветеринарный контроль.

Специалисты отобрали пробы продукции для микробиологического анализа. По итогам лабораторных исследований примут решение о её дальнейшем использовании или утилизации. В отношении организаторов цехов составлены административные протоколы.

Полицейские напоминают: покупка мяса из сомнительных источников может быть опасна не только с точки зрения санитарии, но и из-за возможного криминального происхождения продукции.