Употребление обжигающих напитков может быть связано с повышенным риском развития рака пищевода, предупреждает Министерство здравоохранения.
Специалисты ссылаются на исследование ученых Оксфордского университета. Они проанализировали данные почти миллиона человек и выяснили, что температура напитков имеет значение.
У людей, которые предпочитали очень горячие напитки, риск плоскоклеточного рака пищевода в исследовании был более чем в три раза выше, чем у тех, кто пил просто теплые напитки.
Кроме того, употребление шести и более чашек горячих напитков в день было связано с повышением риска этого вида рака на 71%.
Существенной разницы между чаем и кофе исследователи не обнаружили.
Как горячие напитки могут влиять на пищевод
Пищевод — это мышечная трубка, по которой пища и жидкость поступают изо рта в желудок. Его внутренняя поверхность покрыта защитной слизистой оболочкой.
Регулярное употребление обжигающих напитков может повреждать эту оболочку.
Cамо по себе употребление горячего чая или кофе не означает, что у человека разовьется рак. На развитие заболевания влияют разные факторы, в том числе курение и употребление алкоголя.
Исключать любимые напитки из рациона не нужно. Лучше вместо этого давать чаю и кофе немного остыть перед употреблением.
Ранее Kursiv Health писал о привычке, которая повышает риск рака желудка — переедании.
