Сухомятка, фастфуд и кофе способны вызвать дискомфорт, но сами по себе не приводят к хроническому гастриту. Врач-гастроэнтеролог онкологической клиники Жазира Рахметова объяснила, какие факторы на самом деле вызывают воспаление желудка.
«Хочу разрушить один распространенный миф, что неправильное питание приводит к гастриту. Правда в том, что острый перец, холодная вода и еда всухомятку сами по себе не являются главными причинами хронического гастрита. Все гораздо интереснее», — отмечает врач.
По ее словам, гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, которое подтверждается при гистологическом исследовании биопсии. И у него есть конкретные причины. Одна из главных — бактерия Helicobacter pylori. Другая — аутоиммунный процесс, при котором иммунная система повреждает собственные клетки желудка.
«Некоторые лекарства тоже способны повреждать слизистую. А как же кофе, острое, газировка и любимый многими фастфуд, спросите вы? Они могут усиливать изжогу, дискомфорт и другие симптомы у конкретного человека. Но здесь важно не путать две вещи: пища, которая провоцирует симптомы, и причина гастрита — не одно и то же», — подчеркивает врач.
Второй миф
Она отметила, что можно питаться идеально и иметь хронический гастрит. А можно жаловаться на тяжесть после еды, но не иметь воспаления слизистой.
«Еще один миф: «у меня болит желудок — значит, у меня гастрит». Нет, не обязательно. Боль, тошнота, тяжесть после еды могут встречаться при функциональной диспепсии, язвенной болезни, рефлюксе и других состояниях. Даже покраснение слизистой при гастроскопии само по себе не подтверждает хронический гастрит», — объясняет гастроэнтеролог.
Важно найти причину
Рахметова поясняет, что поэтому важно не только провести ФГДС по показаниям, но и правильно интерпретировать результаты. Иногда необходима биопсия.
«Почему я так настаиваю на поиске причины? Потому что хроническое воспаление, особенно связанное с Helicobacter pylori, у части пациентов со временем может приводить к атрофии слизистой, а затем и к кишечной метаплазии. Это изменения, связанные с повышенным риском рака желудка. Но это не значит, что они обязательно разовьются у каждого человека с гастритом», — поясняет она.
По словам врача, важно вовремя выявить причину и определить дальнейшую тактику. Кроме того, она подчеркнула, что не сторонник пожизненных диет из одних каш и супов, если для этого нет конкретных показаний.
Ранее онкологи предупреждали, что привычка переедать может привести к раку желудка.
