Бытует мнение, что если человек легко засыпает после вечернего кофе, то кофеин на него не влияет. Однако ученые с помощью электроэнцефалографии (ЭЭГ) доказали, что это иллюзия. Так, исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что влияние кофеина на организм гораздо сложнее, чем обычная бессонница. Профессор Доната Курпас объяснила, что часто кофеин…