Казахстанцы стали чаще отдавать предпочтение казахской кухне. Их привлекает ее сбалансированность и безотходность. Традиционные блюда, приготовленные с помощью современных технологий, популярны не только в ресторанах и кафе, но и на домашних застольях. Kursiv LifeStyle посетил лекцию историков и этнографов, чтобы получше узнать историю и особенности отечественной кулинарии. В последние несколько…