Многие мечтают открыть кофейню, но не знают, с чего начать и какие подводные камни их ждут. Чтобы разобраться, Kursiv LifeStyle обратился к Айбеку Аханову – основателю Qazaqstan Coffee Festival и экс-владельцу кофейни PHOTOBAR, который за годы работы увидел сотни историй успеха и провалов. Личный путь: от первой чашки до первого…