Будущее банана находится под угрозой из-за климатического кризиса. К 2080 году почти две трети банановых плантаций в Латинской Америке и Карибском бассейне могут оказаться непригодными для выращивания этого плода, показали новые исследования.
Бананы являются самой потребляемой ягодой в мире и четвертой по важности продовольственной культурой после пшеницы, риса и кукурузы. Более 400 млн человек потребляют бананы, получая от 15% до 27% ежедневных калорий от плода. Около 80% экспорта бананов, поставляемых в магазины по всему миру, выращивают в Латинской Америке и Карибском бассейне.
Изменение климата убивает наш урожай. Это означает, что нет дохода, потому что мы не можем ничего продать. Моя плантация умирает, – рассказала авторам исследования организации Christian Aid фермер Аурелия Поп Ксо из Гватемалы.
Для роста бананов, особенно чувствительной ягоды, необходима температура от 15°C до 35°C и определенное количество воды. Несмотря на то, что существуют сотни видов бананов, подавляющее большинство потребляемых в пищу приходится на сорт Кавендиш. Отсутствие генетического разнообразия также ставит будущее бананов под угрозу.
«Изменение климата непосредственно влияет на урожайность. Из-за штормов банановое растение может сбросить листья, что усложняет процесс фотосинтеза. Повышение температуры способствует распространению грибка, который опустошает целые банановые плантации.
Нам нужно осознать опасность, которую представляет изменение климата для этой жизненно важной культуры», – объяснил Осаи Оджигхо, один из директоров Christian Aid.
Авторы исследования призвали развитые страны, загрязняющие окружающую среду в большей степени, отказаться от ископаемого топлива и выделить деньги для адаптации фермеров, выращивающих бананы, к изменению климата.
Как зимой бананы выращивают и собирают в селе Касымбек под Шымкентом, можно прочитать тут.
