Казахстанские ученые нашли способ заработать на отечественном меде
Казахстанские ученые создали и запатентовали уникальный безалкогольный напиток из меда и имбиря. Особый способ приготовления сохраняет все активные антиоксиданты и природную пользу витаминов.
Элексир здоровья
Изначально специалисты из Национального аграрного научно-образовательного центра (НАНОЦ) разработали и апробировали 40 рецептов напитка. Однако по итогам исследований ученые отобрали четыре самых перспективных варианта.
«Полученные напитки характеризуются высоким содержанием антиоксидантов. При разработке технологии особое внимание уделялось сохранению биологически активных компонентов меда и имбиря», — уточнили в Минсельхозе РК.
Миллионы на меде
С практической точки зрения разработка хороша тем, что позволяет более широко использовать отечественный мед в пищевой промышленности. Новая технология позволит перерабатывать излишки меда и продавать его гораздо дороже в виде готового полезного напитка, а не дешевого сырья.
Фитонапиток уже готов к производству на заводах пищевой промышленности Казахстана.
Ранее «Курсив» писал, что ученые нашли способ получать пользу от спорта без тренировок.
