Испанские исследователи обнаружили, что ультрапереработанная пища является прямым фактором риска возникновения астмы у детей. Используя систему классификации продуктов NOVA, авторы исследования установили, что чем выше процент переработки в еде, тем выше вероятность диагноза. Так, по данным исследования, опубликованного в журнале Allergy, у детей, получающих более 30% своей суточной энергии из…