Еще со времен Римской империи стало понятно: чтобы повеселиться от души, скучающей толпе нужно всего-то побольше «хлеба и зрелищ». Именно такое название получил большой ресторанно-выставочный проект, который прошел на территории Алматы с 15 по 17 сентября.
Как пояснили организаторы, проект «Хлеба и зрелищ» — это единственная масштабная площадка для ресторанов, кафе и других организаций общественного питания в Центрально-Азиатском регионе, которая собрала профессионалов для обсуждения самых насущных тем. Развитие ресторанной индустрии в Казахстане, объединение заведений для совместной работы в кризисное время, а также продвижение культуры в еде – это лишь малая часть того, что обсуждалось в рамках нового проекта. Кроме этого...