Халал-стандарты проникают во все сферы жизни, а халал-индустрия стремительно набирает обороты. Это подтвердила первая на территории Центральной Азии выставка халал-продукции, прошедшая в Астане.
Первая выставка халал-продукции получила множество противоречивых оценок – от возмущенных до восторженных. Одна часть посетителей видела лишь религиозный смысл, другая – экологически чистое направление производства продуктов питания. Организаторы, судя по всему, это предугадывали и попытались осторожно совместить на одной площадке две выставки одновременно: Kazakhstan International Halal Expo – 2010 и KazFood – 2010. «В Halal принимали участие лишь те компании, которые имеют сертификаты халал и работают по ним, а выставка KazFood была предназначена для компаний, еще...