7 июля в Алматы прошла встреча журналистов, шеф-поваров, рестораторов и людей из барной индустрии. Поводом собраться стал приезд в Казахстан председателя жюри в России, Восточной Европе и Средней Азии рейтинга The World’s 50 Best Restaurants – Екатерины Пугачевой.
По ходу своего выступления Екатерина рассказывала про то, что важно для ресторана, чтобы считаться лучшим, поведала о своих любимых шеф-поварах, а также призналась в большой любви к шубату и бешбармаку.
The World’s 50 Best Restaurants – это ежегодный рейтинг, составляемый журналом The Restaurant Magazine. Туда входят 50 лучших ресторанов со всего мира, отобранных благодаря голосам авторитетных шеф-поваров, рестораторов и журналистов.
Каждый...