Сразу четыре заведения Казахстана отметили в мировом рейтинге лучших ресторанов Kursiv LifeStyle рассказывает, какие гастрономические точки отметили фуд-критики на карте. La Liste ежегодно выбирает тысячу лучших ресторанов планеты. Итоговый рейтинг формируется на основе профессиональных обзоров, мнений экспертов и анализа миллионов онлайн-отзывов. Как пишет Kazakh Tourism, авторитетный рейтинг назвал Казахстан важным…
Гонконг готовится к знакомству с кухней Центральной Азии. В декабре в SoHo (один из самых модных гастрокварталов) откроется первый в городе ресторан с концепцией кочевой кухни. Заведение под названием Yurt создают выходцы из Узбекистана, Казахстана и Кыргызстана, и именно на вкусах их родных стран будет строиться меню. Главным блюдом станет…
В Instagram набирает популярность серия видеороликов, в которых автор показывает закрытые кафе и рестораны в Алматы. По словам блогерки, половина заведений, попавших в кадр, прекратили работу совсем недавно. «Честно, мне неспокойно, может, даже страшно представить, что нас ждет в 2026 году. Когда вижу, как закрываются заведения, ощущаю неприятную дрожь», –…
В соцсетях стремительно распространяется видео с выступлением хокима Ташкентской области Узбекистана Зоира Мирзаева. Судя по кадрам, ролик сняли в городе Бекабад во время встречи главы региона с местными жителями, сообщает UzDaily. Там Мирзаев озвучил свою версию причин роста онкологических заболеваний среди женщин. По словам хокима, одна из таких причин –…
Сеть ресторанов AB Restaurants, принадлежащая миллионеру Аскару Байтасову, впервые разместит облигации на бирже. Двухлетние долговые бумаги будут выпущены на сумму 2 млрд тенге, но приобрести их сможет только 50 инвесторов. Размещение облигаций AB Restaurants на Казахстанской фондовой бирже состоится 21 ноября. Заявки собирает Teniz Capital Investment Banking на своем сайте.…
В Китае снова нашли способ удивить кофеманов. В одном из музеев Пекина, который специализируется на энтомологии (наука, изучающая насекомых) начали продавать кофе с порошком из тараканов — и, как ни странно, напиток уже стал интернет-хитом. В «энтомологическом» меню музея — не только тараканий кофе, но и варианты с сушеными мучными…
В Китае отец бросил работу и переехал почти на тысячу километров. И все для того, чтобы просто кормить дочь вкусной едой. Второкурсница постоянно жаловалась ему, что в университете невкусно, небезопасно и совсем не по-домашнему – и мужчина решил не спорить, а действовать. Он работал в небольшом барбекю-ресторане, но уволился и…
В Кыргызстане все тои, развлекательные мероприятия, кафе, рестораны и ночные клубы должны завершать работу до 22.00. Такое требование связано с исполнением Закона «О тишине». Об этом заявил глава ГКНБ Камчыбек Ташиев 13 ноября, сообщает АКИpress. По словам Ташиева, постановление Кабмина давно принято, но на местах его не соблюдают: тои продолжаются…
TikTok-блогер Азамат Айталиев раскритиковал бешбармак в ресторане Димаша Кудайбергена «Дайдидау» в Астане. В ролике он отметил, что когда-то часто заходил в заведение, но теперь разочарован. Подача блюда, по его словам, не совпала с картинкой из меню, мясо оказалось суховатым, казы — холодным, а тарелки — грязными. Видео быстро собрало негативную…
Открытое в 1967 году кафе, ставшее знаковым для алматинцев, пересобрали заново. Kursiv LifeStyle побывал в обновленной «Ласточке» и делится впечатлениями. Напомним, кафе расположилось в Театральном сквере со стороны проспекта Назарбаева (ранее ул. Фурманова. — прим. ред.). Рядом — сильно пострадавшая от «реконструкции» 56-я школа и театр оперы и балета имени Абая — очаровательный и исторический уголок старого Алматы. С 1967 года кафе претерпело огромные изменения,…
На китайской орбитальной станции впервые приготовили еду в настоящей духовке — астронавты Шэньчжоу-21 пожарили куриные крылышки и стейки прямо в невесомости. На кадрах инженер У Фэй маринует крылышки, нанизывает их на сетку с шампурами и ставит в мини-печь. Через 28 минут он уже достает румяное блюдо — «космические» крылышки по-новоорлеански.…
Основательница казахстанской сети ресторанов быстрого питания Lanzhou Гульбану Майгарина рассказала, что в начале 2025 года ее компания оказалась на грани банкротства из-за массовых хищений, а долг сети при этом составил около 1 млрд тенге. По словам предпринимательницы, проблемы начались после ее возвращения из США, где она находилась несколько месяцев. Управляющие,…
В Астане нашли место, где можно поесть вкусно и бюджетно. В столице открылась кофейня, где каждое блюдо стоит ровно 1000 тенге. Формат кофейни уже сравнили со знаменитой сетью FixPrice. Как рассказала астанчанка Алина Кабенова на своей странице в Инстаграм, в меню — более десятка позиций: завтраки, салаты, супы, горячие блюда,…
Алматинский ресторан Aqqu совместно с Фондом Батырхана Шукенова запустил особый проект — первое pop-up listening café в Казахстане. В течение недели алматинцы и гости города смогут погрузиться в атмосферу звукового искусства и послушать виниловые пластинки с музыкой Батырхана Шукенова, Моцарта, Гершвина, а также стихи Анны Ахматовой, а также произведения Эдгара…
Чем аппетит отличается от голода и как его контролировать Голод –– состояние, когда организм потратил много энергии и нуждается в ее пополнении. Аппетит –– желание есть, когда энергии в организме достаточно, а что-нибудь пожевать все равно хочется. Такие определения голода и аппетита не вполне научно корректны, но отражают принципиальные различия…
Предприниматель Кайсар Сейпишев и меценат, глава крестьянского хозяйства Кайрат Копбаев одновременно приготовят в Тугускенском аульном округе Жанааркинского района Улытауской области 500 порций традиционного блюда казахской кухни табақ ет и раздадут 500 чапанов, чтобы установить рекорд, сообщили в партии Amanat. «Депутат Жанааркинского районного маслихата, предприниматель Кайсар Сейпишев и меценат Кайрат Копбаев…
Чтобы выбрать тип питания на отдыхе – HB, FB, AI или UAI, – задайте себе несколько вопросов: Вы едете отдыхать исключительно на территории отеля и не планируете исследовать окрестности и местную кухню? Ваш отель расположен на уединенном курорте, а не в туристическом центре с кафе на каждом углу? Вы едете…
В центре Алматы решили установить кулинарный рекорд, приготовив сразу четыре огромные фокаччи. Kursiv LifeStyle рассказывает, какие продукты для этого понадобились и во сколько обошлись итальянские лепешки. Гастрономическое шоу устроили в алматинском ресторане Nuala, в сердце «золотого квадрата». Готовили громадные бутерброды в четыре руки гастроэнтузиаст Дмитрий Хон и шеф-повар ресторана Тарас Корчагин. Как рассказал шеф-повар,…
В США произошла массовая стрельба у ресторана на воде. Как сообщает New York Post, вечером 27 сентября неизвестный обстрелял посетителей заведения American Fish Company, расположенного в яхт-бассейне города Саутпорт (штат Северная Каролина). По данным местных властей, огонь в сторону людей был открыт прямо с лодки около 21:30 по местному времени. На месте…
В Японии провели исследование, которое может огорчить настоящих фанатов рамена. Ученые из префектуры Ямагата — региона, где лапшу едят чаще всего, — пришли к выводу, что слишком частое увлечение этим блюдом связано с повышенным риском смерти. Результаты опубликованы в августе в научном журнале The Journal of Nutrition, Health and Ageing.…
В Казнете спорят, существуют ли вообще «казахские» салаты или это миф, и на столах чаще царит мясо, чем овощи. Корреспондент Kursiv решил это выяснить. В Instagram активно обсуждают вирусное видео с забавным диалогом между невесткой и свекровью. Девушка спросила у мамы мужа, какие салаты ей больше по душе — казахские…
Отправляясь в Таиланд, туристы думают не только о пляжах и экскурсиях, но и о том, где вкусно и выгодно поесть. На рынках блюда подают быстро, порции щедрые, а цены минимальные. В моллах на фуд-кортах чуть дороже, но удобнее и чище, к тому же есть кондиционер. В ресторанах на пляже стоимость…
Тайский стритфуд – это ярко, вкусно и доступно. Но важно знать правила безопасности. Расскажем, по каким признакам распознать хорошую уличную точку и как правильно попросить нужный уровень остроты. Особенности тайского стритфуда Тайская кухня – это не просто еда, а часть культуры. А стритфуд в Таиланде не привычный нам стандартизированный фастфуд.…
Кондитер из Казахстана Сабина Танатарова представила свой десерт на гастрофестивале в Париже. Мусс со вкусом чая и молока можно продегустировать прямо у Эйфелевой башни. Казахстанка приготовила десерт в центре Парижа, чтобы представить свою страну на гастрономическом фестивале. В нем участвуют более 60 стран мира, а Казахстан — впервые. «С 11…
