В Атырау по вине акимата города под угрозой закрытия находится ресторан быстрого питания I’M, а увольнение грозит 70 сотрудникам. Этот вопрос рассматривался на заседании Совета по защите прав предпринимателей и противодействию коррупции при РПП Атырауской области. Как сообщает НПП «Атамекен», акимат Атырау пытается вернуть в госсобственность земельный участок, который несколько…
Источник: Shutterstock, бильд-редактор Дастан Шанай С наступлением весенне-летнего сезона на столах появляется больше свежей зелени, которая не только полезна для здоровья, но и способна превратить в роскошное блюдо самую простую пищу — от бутербродов до яичницы. Kursiv LifeStyle присмотрелся к кинзе. Увы, не всем доступна роскошь вкусить полный букет ароматов…
Источник: shutterstock, бильд-редактор: Дастан Шанай Ответ на волнующий вопрос «что бы такого съесть, чтобы похудеть?», наконец, найден. Корейская квашеная острая капуста кимчи оказалась тем самым волшебным средством, которое нужно есть тем больше, чем сильнее мы хотим сбросить вес. Хорошо, что в Казахстане, где корейскую кухню традиционно любят и уважают, кимчи…
Казахстанская кухня переживает настоящий ренессанс – именно так описывает её современное развитие крупный датский гастрономический журнал Gastro. В свежем выпуске издания вышла большая статья, посвященная тому, как традиционные кочевые рецепты получают новое прочтение в лучших ресторанах Алматы. Авторы статьи Нана Балле отмечает, что местные шеф-повара переосмысливают национальные блюда, используя современные…
В американском TikTok появился новый тренд – пить кефир. Жители США открыли для себя «чудодейственный» напиток, давно известный в странах СНГ, и внесли его в свой рацион. В соцсетях то и дело находят продукты, которые якобы способствуют похудению, оздоровлению или очищению кожи. Долгое время топ самых популярных возглавляла вода с…
Обеспокоенность Духовного управления мусульман Казахстана вызвали цены ауызашар-меню в ресторанах и кафе республики, так как они довольно высокие. ДУМК призвало владельцев заведений предлагать верующим более простое меню. «К сожалению, в последнее время владельцы ряда ресторанов, кафе и столовых в нашей стране предлагают слишком высокие цены на ауызашар-меню, что вызывает недопонимание…
В месяц Рамазан кафе и рестораны готовят специальное меню для тех, кто придерживается Оразы. Kursiv подготовил подборку заведений, где можно провести ауызашар (ифтар) и за какую цену. В список вошли популярные рестораны, которые предлагают вечерний прием пищи. Подборка начинается с заведений с демократичными ценами и завершается ресторанами с меню подороже.…
Ведущий международный ресторанный рейтинг The World’s 50 Best включил в подборку 50 лучших ресторан Auyl и бар Temple Bar. Это говорит о том, что Казахстан укрепляет свои позиции в мире гастрономии. 50 Best Discovery – международный рейтинг самых престижных ресторанов и баров на Земле, мировой гид для любителей напитков, еды…
Дубайский шоколад – в сторону. На просторах TikTok стал популярен бельгийский шоколад Angel Hair розового цвета с пишмание – десертом, напоминающим волосы. Смотрим ASMR-видео и рассказываем, как готовить эту сладость. Все началось с видео life style-блогерши @jossaolivia. Распаковки розовой плитки и раньше появлялись в интернете, но ролик Джоссы (на момент…
«Додо Пицца» стала лидером сегмента QSR (Quick Service Restaurant) в Казахстане, говорится в исследовании INFOLine «Рынок общественного питания Казахстана». Сегмент QSR – это формат ресторанов быстрого обслуживания. Его особенностью является быстрое приготовление и подача еды, самообслуживание или кассовая стойка, ограниченное меню, ориентированное на скорость, и доступные цены. Эксперты выделяют два…
Итальянский химик Франческо Ривелла скончался в возрасте 97 лет. Он был одним из изобретателей шоколадной пасты Nutella, которую любят взрослые и дети со всего мира. Франческо Ривелла не стало 14 февраля, сообщает Il Messagio. Однако новость о его смерти распространилась позже. Точная причина кончины неизвестна. Ривелла стоял у истоков изобретения…
Новый рецепт захватил блогеров и это бразильские конфеты «Бала Баяна». Как приготовить вирусный десерт всего из трех ингредиентов, рассказывает Kursiv LifeStyle. В Instagram и TikTok пришел тренд «Бала Баяна». Так называются бразильские конфеты, которые можно сделать самим из простых ингредиентов. Видимо, любителей кулинарии привлекла легкость приготовления, а также необычный вид.…
Диетологи объяснили, правда ли теплая вода с лимоном помогает похудеть, улучшить пищеварение и иммунитет. В реальности напиток не такой чудодейственный, как многие привыкли верить. В Сети существует миф о том, что теплая вода с лимоном – это идеальный способ начать утро или завершить день. В соцсетях можно найти множество видео…
Салат «Биг Мак» стал гастрономическим трендом этой зимой в TikTok и Instagram. Любители кулинарных экспериментов смешивают привычные ингредиенты для бургеров. Kursiv LifeStyle рассказывает. Рецепт салата со вкусом бургера из «Макдональдса» (или любой другой сети быстрого питания) стал набирать популярность еще в декабре прошлого года. Сейчас блогеры и любители кулинарии продолжают…
Ранее мы уже рассказывали о гастротуризме и о том, какие блюда стоит попробовать в разных странах. В этом материале речь пойдет о самых необычных и, по мнению многих, худших блюдах мира. Узнайте, где их можно попробовать, если решитесь на этот смелый кулинарный эксперимент. Рейтинги еды составил сайт TasteAtlas на основе…
Гастрономический туризм — это не просто знакомство с новой кухней, но и глубокое погружение в культуру и традиции народов через их блюда. Kursiv Lifestyle знакомит с возможностями путешествий в страны без визы, где не только есть вкусная еда но и уникальная атмосфера. Таиланд Тайская кухня знаменита своими яркими и сбалансированными…
В казахстанских интернатах в три раза уменьшат количество соли и сахара в еде, которой кормят воспитанников. Об этом говорится в сообщении Комитета санэпидконтроля. Решения касаются и школ. Комитет разработал Типовое перспективное меню для организаций образования. В нем учли рекомендации ВОЗ по уменьшению соли и сахара для снижения риска развития ожирения,…
Тренд с обедами и закусками в общественном транспорте дошел до Алматы. Неизвестный мужчина в метро повторил за популярным блогером из Латвии и угостил пассажира баурсаками и бешбармаком. Возможно, многие видели увлекательные и забавные ролики, в которых блогер ставит стол перед ничего не подозревающими пассажирами в электричке, автобусе и другом общественном…
Военнослужащие в южных и западных областях Казахстана будут получать больше воды в летний период, сообщили в Минобороны. Изменения также коснутся солдат, призванных на сборы, а также студентов военных кафедр, проходящих подготовку на полигонах и в учебных центрах. Проект приказа, в котором прописаны новые нормы снабжения продовольствием, водой и столово-кухонной посудой,…
Гастрономический гид Taste Atlas обновил рейтинг самой вкусной выпечки мира. Казахская самса оказалась на 94-й строчке топа-100. Taste Atlas – «энциклопедия вкусов» и обширный гид по гастрономической культуре стран мира. В декабре этого года составители рекомендаций традиционно обновили списки самых вкусных (и невкусных) блюд в разных категориях. Оказалось, что казахская…
Кафе, рестораны и салоны красоты в Казахстане вынуждены закрываться из-за оттока клиентов, которые стали меньше посещать такие заведения после перевода времени в республике, заявила представитель ассоциации общественного питания и розничной торговли Ольга Юрковская. «Банкротится бизнес, закрываются и продаются кафе, бары, рестораны и салоны красоты. Клиентов становится мало. Людям просто не…
31 декабря в Казахстане — рабочий день, поэтому времени на подготовку праздничного стола часто не остаётся. А иногда просто хочется попробовать что-то новое, избежать лишних хлопот и по-настоящему насладиться праздником. Kursiv LifeStyle предлагает идеальное решение — готовые новогодние меню от ресторанов. В нашем списке разнообразные новогодние меню, рассчитанные на разные…
Встретить Новый год дома или в ресторане — вопрос, который из года в год ставит нас перед выбором: простоять целый день за плитой или посвятить это время уходу за собой и насладиться изысканными блюдами под праздничную программу в красивом заведении. Если в этом году вы хотите сказать «да» новогодней ночи…
Традиционный тайский острый суп том-ям стал объектом нематериального наследия ЮНЕСКО. Местные власти считают, что блюдо отражает образ жизни народа. Об этом сообщила министр культуры Таиланда Судаван Вангсупхакиткосон. Она рассказала, что том-ям-кунг в переводе означает «вареный», «креветка» и «вода», что отражает основные компоненты блюда, полюбившегося во многих странах мира за необычное…
