Қазіргі кезде сұранысқа ие мамандарың бірі – кондитер. Бүгінгі сұхбатымыздың кейіпкері –
Сабырқұлқызы Еркеназ. Еркеназдың кондитер кәсібін қолға алғанына – 2,5 жылдай уақыт
болды. Кондитердің айтуынша, торт өніміне деген тапсырыс пен сұраныс жоғары. Менеджер
болып қызмет еткен Еркеназ бала күнгі арманын жүзеге асыруға талпынды. Ол кішкентай
күнінен бері кәсіпкер болып, торт жасап сатуды армандаған. Өйткені ол бизнесі арқылы
ақшадан қысылмай, емін-еркін өмір сүріп, бизнесмен ханымдардың қатарын толықтырғысы
келеді.
– Кәсіп бастау оңай болмаған шығар?
– Негізі менің бұл бизнеске келуімнің өзі ұзақ оқиға. Ең бірінші ата-ана алғысым шексіз. Мамандығым бойынша көптеген кәсіпорында жұмыс істедім. Бірақ, бұл атқарып жүрген қызметтерім жанымды қуантпады. Өз кәсібімді ашу үнем...