Гүлбану Майғарина 2018 жылы Lanzhou мейрамханалар желісінің алғашқы нүктесін ашқан болатын. Содан бері бұл бизнестің аясы жыл санап кеңейе берді. Қазір 70 мейрамхана біркелкі стандартпен жұмыс істеп тұр. Кәсіпкердің айтуынша, мейрамхана бизнесі тұрақты дамуы үшін тұтынушыға әрдайым сапалы әрі бағасы қолайлы тамақ ұсынуы тиіс.
«Курсив» тілшісі кәсіпкерден мұндай ірі мейрамхана бизнесін жүргізудің жай-күйі, пандемия мен инфляцияның қоғамдық тамақтану саласына ықпалы туралы сұраған еді.
– Lanzhou желісінің табысты бизнеске айналғанына көзіміз жетеді. Тиісінше қызметкерлер де, клиент аудиториясы да артты. Бұл жағдай кәсіптің екінші тынысын ашуға, жаңа бір кезеңге өтуге жетелейтін сияқты. Осындай аралық кезеңдерде жаңа тәуекелдер, жаңа қиындықтар туындап жатыр ма?