Ораза кезінде ең көп тұтынатын жеміс – құрма. Ол – табиғи энергия көзі, калориясы өте жоғары. Ауызды да ең әуелі құрмамен ашуға кеңес етіледі. Күнұзақ аш жүрген адам тамақтанғанда ағзасын бірден «шошытпайды», ас қорыту жүйесін тамаққа дайындайды. Рамазан айында құрманың саудасы да жақсы жүреді. Оның дәмдісін, сапалысын қалай таңдау керек? Бірнеше кеңес ұсынамыз.
Құрманың қандай түрлері бар
Құрма темір, магний, цинк, марганец, калий, кальций мен А, С, В витаминдеріне бай. 100 грамм құрмада 274 ккал бар, тәттінің орнын жақсы алмастыра алады. Әлемде 1500-нан аса түрі бар. Бірақ тұрмыста оның 8-10 түрі ерекше танымал, саудасы да өтеді.
Патша құрмасы немесе...